安平镇

安平镇区划

431028101001 121 安平居委会 

431028101002 122 上街居委会 

431028101003 122 三南居委会 

431028101200 122

安平镇

安平镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 35742 

男 18529 

女 17213 

家庭户户数 10165 

家庭户总人口(总) 35519 

家庭户男 18406 

家庭户女 17113 

0-14岁(总) 8553

0-14岁男 4600

0-14岁女 3953

15-64岁(总) 24623

15-64岁男 12746

15-64岁女 11877

65岁及以上(总) 2566

65岁及以上男 1183

65岁及以上女 1383

户口本地住在本地 34700

城镇建设方面，按照“一轴两翼”、“十字走廊”的城镇规划建设格局，坚持扩容与提质并举，建设与管理并重的城建方针。通过完善水、电、路、通讯等基础设施，建设规范了工贸、农贸大市场，吸纳了大量农民、商人进城经商置业，截止到2014年底，安平镇城镇面积从2006年的1.8平方公里扩大到5.8平方公里，镇区人口从2006年的0.5万人增加到1.8万余人，个体商户发展到1790多家，初步建成了以镇区为中心、17个中心村居委会为支撑的城乡一体化框架，逐步成为安仁县城市“副中心”。

地方特产

临武鸭是临武特有的一种土鸭子，象野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业首选品牌。( 郴州)

舜华牌临武鸭为江南特产，自舜帝起为历朝贡品，中国八大名鸭之一，具有肉质细嫩，高蛋白，低 脂肪 ，味道鲜美等特色。本产品选用珠江源头、舜峰山涧武水山区野外放养的纯种临武鸭为原料，运用现代 食品加工技术，结合传统生产工艺精心制作而成，为居家、旅游、宴客的上等佳肴。

湖南临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。

孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨，可见孜然寸骨的美味。

材料：寸骨6根、红椒1只剁碎、蒜茸和葱花各适量、孜然粉1匙。

1.寸骨先用少许生抽、糖、味精、酒入味2小时。

2.隔水蒸熟寸骨，滤去蒸汁待凉，蒸汁留用。

3.油烧八成热，把寸骨炸至表面金黄捞起沥油。

4.爆香蒜茸、红椒碎和寸骨，加入用适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁，翻炒至汁浓撒上葱花便可。

坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。

三国名将赵子龙将军计取桂阳郡，驻守桂阳郡期间治军抚民有方，军不扰民、受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情，当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里，采用民间传统工艺腌制数月后，赠送给子龙将军下酒送饭，其味道又香又辣，回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用，刘备食后食欲大开，赞口不绝、随即赐名“子龙郡坛子肉”。子龙郡坛子肉由此而得名，乃流传至今。