龙头铺镇
- 中文名称
- 龙头铺镇
- 行政代码
- 430204100
- 身份证前6位
- 430204
- 长途区号
- 0733
- 邮政编码
- 412000
- 隶属政区
- 石峰区
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 湘B
- 辖区面积
- 38.3km2
- 人口数量
- 约1.6万人
- 人口密度
- 418人/km2
目录
龙头铺镇是一个典型的工业重镇,改革开放以来紧紧围绕“产业强镇,产业富民”这一工作主题,工业发展全面提速,发展后劲显著增强。辖区内拥有
龙头铺镇区划
430204100001 121 龙兴居委会
430204100202 122
(第五次人口普查数据)
总人口22439
男11586
女10853
家庭户户数6274
家庭户总人口(总)22151
家庭户男11374
家庭户女10777
0-14岁(总)4479
0-14岁男2301
0-14岁女2178
15-64岁(总)16210
15-64岁男8408
15-64岁女7802
65岁及以上(总)1750
65岁及以上男877
65岁及以上女873
户口本地住在本地16765
此菜具有色泽红亮,牛肉软酥,成鲜微辣,口味鲜美的特点。
做法:
1.将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
2.将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,略拌即可。
白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年寒露时采收,挖出根后,抖去泥土,除去须根,洗净,晒干或烘干。
1、杭白芷呈长圆锥形,长10-20cm,直径2-2.5cm。上部近方形或类方形,表面灰棕色,有多数横向皮孔样突起,多四纵行排列,端有凹陷的茎痕。质坚实,较重,断面白色,粉性,皮部密布棕色油点,形成层环棕色,近方形,气芳香浓烈,味辛、微苦。
2、祁白芷根呈圆锥形,长7至24厘米,直径1.5至2厘米,表面灰黄色或黄棕色,皮孔样横向突起散生,并有支根痕,质硬,断面灰白色,粉性,皮部散有散在棕色油点,开成层环圆形,棕色,气香浓,味辛,微苦。
以独枝、条粗壮、体重、粉性足、香气浓者为佳。
白芷营养分析:
白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxypencedanin)、珊瑚菜素(Phellopterin)及一种类当归酸(Angelic acid)的有机酸。此外亦含有白芷毒素(Angelicotoxin)。有散风、祛寒、燥湿和止痛的作用。
白芷食疗作用:
白芷味辛,性温;归肺、胃、大肠经;芳香升散;
具有祛风解表,散寒止痛,除湿通窍,消肿排脓的功效;
主治风寒感冒,头痛,眉棱骨痛,齿痛,目痒泪出,鼻塞,鼻渊,湿盛久泻,肠风痔漏,赤白带下,痈疽疮疡,瘙痒疥癣,毒蛇咬伤。
白芷食物相克:白芷恶旋覆花。
白芷做法指导:
1、感冒风寒,恶寒发热,头痛,骨节烦痛,脉浮紧者,可与羌活、防风、苍术、细辛等配伍。
2、本品用于外科疮疡肿毒、红肿热痛,常配清热解毒的银花、天花粉等同用,取本品消肿之功效。若脓已形成,可用该药配皂角刺、蒲公英等排脓。
3、湿浊内盛,带下日久,清腥如水者,可与乌贼骨、白术、薏苡仁、芡实等同用。
烹调用途:可作香料调味品,有去腥增香的作用,但多用于食疗菜肴,如川芎白芷鱼头等。
玫瑰香优质米品质独特,米粒晶莹透明,煮饭互不粘连,入口软硬适度,柔韧清香,食后回味无穷。
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