彩云镇

彩云镇区划

彩云镇

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彩云镇

小村庄种出品牌米彩云印象大米受欢迎 

近年来，

沿着

实现镇内生产总值13046.7万元，同比增长10.5%；实现工业总产值3768万元，同比增长43%，实现农业总产值11216.8万元，同比增长18%；完成县乡财政收入215万元，完成年下达任务数130万元的18%；农民现金收入达2928.92元，同比增长15.64%；现金支出2939.69元，同比增长44.33%；完成固定资产投资2165万元，同比增长-13% ,各项经济运行良好，农村经济健康发展，到年底将超额完成各项经济指标任务。

地方特产

禄丰大葱

禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。

大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜，禄丰县碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中，大力发展种植大葱面积达5000亩，产品销往毘明、楚雄等城市。

蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质；广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别。但在广义上，蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质。

选用上等五花肉切成大块，入清水中煮至七成熟，起锅上色，入油锅中炸至金黄，放入调好的豉油汁中煮2小时，起锅改刀成型入蒸箱中蒸4小时即可出笼，用原汁勾芡浇在五花肉上，用青白菜汆水后围边。整体色泽红亮、咸甜适中，肉肥不烂，肥而不腻，老少皆宜，风味独特。