新民镇
- 中 文 名
- 新民镇
- 行政代码
- 510304106
- 身份证前6位
- 510304
- 长途区号
- 0813
- 邮政编码
- 643020
- 隶属政区
- 大安区
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 川C
- 辖区面积
- 17.7km2
- 人口数量
- 约1.6万人
- 人口密度
- 904人/km2
目录
新民镇区划
510304106001 111 天元井社区
510304106201 112 董家村
510304106202 112 天元村
510304106203 111 柏树村
510304106204 220 燎原村
510304106205 220 富华村
510304106206 220 焦家坝村
510304106207 121 詹家村
510304106208 220 白杨村
510304106209 220 白果冲村
510304106210 220 文家村
新民镇人口数据：
（第五次人口普查数据）
总人口:17087
男:8664
女:8423
家庭户户数:5047
家庭户总人口(总):17054
家庭户男:8637
家庭户女:8417
0-14岁(总):3153
0-14岁男:1659
0-14岁女:1494
15-64岁(总):12451
15-64岁男:6313
15-64岁女:6138
65岁及以上(总):1483
65岁及以上男:692
65岁及以上女:791
户口本地住在本地:13612
毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。
该品选用冬瓜牛肉切条，生条寸多长，先将血水漂净，经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究，煮至条肉断血即可，卤至条肉表面纤维收缩为度，炒作时至条肉表层疏松发毛，并作最后一次调味，然后起锅晾冷即可食用。煮卤火候不到则不发毛，过火则烂碎。此品以色泽棕黄，松软化渣 ，咸淡适度，醇香味长而闻名。即可佐酒，又可零食，携带方便，保质期长，实为旅游佳品。
自贡毛牛肉是牛肉食品中的一种创造，它既保有牛肉干的精髓，又具有牛肉松的酥软，将二者的风味交融起来，是其口感大众化，加之成品保持牛肉本位，亦能被食牛肉地区的人们接受。
附件列表
故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。