宁园街道

宁园街

园址系清光绪三十二年(1906)秋，直隶总督袁世凯为推行新政，而委派周学熙辟建的种植园。其开办初衷，是辟建一座供科研、试验和生产工业原料的基地，为河北新区兴办的北洋实业工厂提供工业原料。1930年北宁铁路局出资购之，在种植园原有基础上，疏泉流，植竹木，修廊榭，置苑亭，

“宁园”亦为河北区街道办事处之一，其四界为———东北起于育红路，与建昌道街道办事处连接；东南至金钟河大街，与王串场街道办事处接壤；西北与铁东路街办事处隔新开河相望；西部以京山铁路为界，与鸿顺里、望海楼两个街办事处为邻。中山北路、水产前街、中纺前街、金钟河大街横贯东西，建昌道、养鱼池路、万柳村大街纵穿南北。

自20世纪90年代初平房改造以来，界内危陋平房大面积拆除，新建楼群连成一片，均以“园”字命名———如竞园里、赛园里、滨园里、汇园里

宁园街道

街道办事处作为区政府的派出机构，其主要职责是：贯彻执行国家的法律、法规、规章和市区人民政府的决定、命令、指示、完成市、区人民政府部署的各项任务。开展社区建设搞好社会保障和再就业工作，组织好人民生活。发展区域经济，加强税源建设。负责城市管理、人口和计划生育工作，加强社会治安综合治理，维护社区的政治稳定和社会安定。

宁园街道区划

120105007003 111 润园里社区居委会 

120105007005 111 赛园里社区居委会 

120105007006 111 珍园里社区居委会 

12010507007 111 汇园里社区居委会 

120105007009 111 富方园社区居委会 

120105007010 111 随园社区居委会 

天津蜜饯元宵

天津蜜饯元宵

果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见，而由此衍生出来的元宵也个性十足。顾名思义，蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、红枣口味的，多以酸甜口味为主。事实上，以蜜饯为原料，多口味元宵已经日益上市，南瓜馅、香蕉馅、甜橙馅的元宵层出不穷。

原料：老豆腐半斤，椒盐做法：老豆腐切成小块，用少许盐抓匀，腌15分钟。[美食中国]锅里放1碗的油，烧到7成热，倒入老豆腐，炸到两面金黄捞起。将锅里的油倒出，放入椒盐炒香后倒入炸好的老豆腐翻炒均匀就可以装盘了。

天津特产—银鱼，学名安氏新银鱼，古称“脍残鱼”。相传银鱼是残羹入水化成。圆柱形，无鳞，内仅存一条软骨，刺亦能食。每至秋末冬初，长至20厘米，100余克重。因其不食杂物，只吸收水中营养，腹内纯净不见脏腑，全身腊白如玉，故名。食时不用破腹，无鱼腥味。银鱼生长在渤海湾的咸水中，洄游于海河与蓟运河，宁河至北塘河段为著名产区。每至冬季鲜肥满籽，成群结队进入海河产卵。游至三岔河口时，河面薄冰初复，渔民破凌，以罾网之。此时此地的银鱼眼圈为金色，最为珍贵，俗称“金眼银鱼”。出售时，雌雄配对，衬托菜叶，白绿分明，十分喜人，之有一股黄瓜的清香味，鲜嫩异常。

特产文化：明朝的太监刘瑾最爱吃银鱼，曾在天津置“银鱼厂太监” 专门采集卫河银鱼。袁世凯执政时，曾设“银鱼税”，可见其珍贵。《天津县新志》载；“鱼类多常品，惟银鱼为特产，严冬冰冱，游集于三岔河中，伐冰施网而得之，莹清澈骨，其昧清鲜，非他方产者所能比”。崔旭曾有“出网冰鲜玉不如”的赞美。周楚良在《津门竹枝词》中也有“银鱼绍酒纳于觞，味似黄瓜趁作汤，玉眼何如金眼贵，海河不如卫河强”的咏叹。

特产功效：银鱼的做法颇多，有咸鲜口味的朱砂银鱼、高丽银鱼、白汁银鱼、青韭炒银鱼、银鱼羹；酸甜口味的酸沙银鱼、官烧银鱼、溜银鱼腐。银鱼味甘性平，善补脾胃且可益肺利水，治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚痨诸疾。