摘要:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，然而日本却出现了不用咖啡豆用大蒜制作而成的“大蒜咖啡”。据日本共同社2017年10月15日报道，这种“大蒜咖啡”外观和味道和咖啡无异，但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。[阅读全文]

摘要:大蒜的生物活性成分是蒜精油（益蒜素），仅占大蒜成分的0.2%左右。蒜精油含有140多种极其珍贵的天然物质，其成分总体可分为两大类，一类是挥发性成分（又称大蒜油），包括40多种硫醚化合物；一类是非挥发性成分，包括100多种酯类、微量元素、矿物质以及各种氨基酸等。正是这些复杂而又优异的成分赋予大蒜精油软胶囊出色的功能。[阅读全文]

摘要:大蒜菠菜拌蛤仁是一道由蛤蜊 、菠菜等食材制成的食品。[阅读全文]

摘要:这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。[阅读全文]

摘要:大蒜素胶囊，适应症为用于深部真菌和细菌感染，如肺部及消化道的霉菌感染、白色念珠球菌菌血症、急慢性菌痢、急慢性肠炎，百日咳等。[阅读全文]

摘要:大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。[阅读全文]

摘要:一年生、：年生或多年生草本；无毛或有单毛。叶大头羽裂、篦齿状羽裂、羽状深裂或不裂。总状花序。萼片内轮2枚基部不呈囊状；花瓣黄色，有时白或玫瑰红色，长圆状倒卵形，基部具爪；雄蕊花丝分离，基部宽；侧蜜腺环状，中蜜腺柱状，：者相连成环，包围所有花丝的基部；花柱短，柱头钝，不裂或稍2裂。长角果圆柱状或稍扁，开裂；果瓣具3脉，中脉明显；隔膜膜质透明。种子每室1行，多数，长圆形或椭圆形，无附属物；种柄丝状；子叶背倚胚根。[阅读全文]

摘要:一年生或二年生草本，高达80厘米。茎直立，上部分枝，下部及叶均被长单毛。基生叶和茎下部叶有柄，窄椭圆形或倒披针形，长8-16厘米，深羽裂，裂片长卵形或三角形，全缘或波状；茎中上部叶长2-12厘米，羽状全裂，侧生裂片和顶生裂片均线形，长1.5-4.5厘米，全缘或有齿。萼片长4-5毫米，先端勺状；花瓣黄色，后白色，长4-6毫米，宽1-1.5毫米。角果四棱柱状，长8-10厘米；果柄长0.8-1厘米，与果近等粗，斜展。种子长圆形，长1-1.2毫米，淡黄褐色。花果期4-6月。染色体2n=14。[阅读全文]