味

《味》剧功臣齐祝捷

中文名：味

又名: AJI / Dream Cuisine

更多外文名：Dream Cuisine ..... (International: English title)

导演: 李缨

片长: Canada: 134 分钟(Toronto International Film Festival)

类型: 纪录片

制片国家/地区: 日本 / 中国大陆

语言: 日语

上映国家/日期：加拿大Canada/2003年9月11日    ......   (Toronto Film Festival)

制作公司

1.Dragon Films [日本]  

2.NHK [日本]  

发行公司：Media Suits Ltd. [日本]  (Japan) (theatrical)

描述二次大战期间，出生成长在山东济南的佐藤孟江，是个正宗

《味》从佐藤78岁时开始纪录，她受聘成为山东厨艺学校的教师，让她终于回到了日夜思念的济南，无奈佐藤发现，在经历“文化大革命”后的中国，文化被破坏、饮食传承也跟着断层，正宗的鲁菜正在绝迹当中。为了追寻和维护心中的“梦幻口味”，佐藤和先生决心凭着自己的力量，只做最正宗的鲁菜、一定要将鲁菜的精神继续绵延下去……仿佛“料理东西军”般对食物的坚持，使得《味》在影像之外，还幽幽透出一股经年的沉香。