库尔勒香梨
- 中文名称
- 库尔勒香梨
- 英文名称
- Korlas xiang li
- 维吾尔语
- 乃西米提或乃西普提
- 主要分布
- 新疆库尔勒、尉犁、轮台等
- 主要特点
- 皮薄肉细,汁多味甜,酥脆爽口
目录
库尔勒香梨皮极薄,去皮硬度4.8kg/cm2,带皮硬度13.0 kg/cm2,带皮入口后没有任何残渣感觉,采摘时,从树上掉下来,即成碎片,入口消融,甘甜酥脆,回味悠长。果实含水量84.5-86%,可溶性固形物13.4-15%,汁液丰富,味美甘甜、酥脆爽口,是目前国内外梨品种都无法媲美的。
库尔勒香梨因具有浓郁而独特的香味而得名,每到成熟采收季节,满园飘香,香气四溢,引得蜂飞蝶舞,乐得果农陶醉,游人忘归,这是目前国内外梨品种中独一无二的。
库尔勒香梨虽然皮薄肉细酥脆,但其极耐贮藏。果农采收后,置于无人居住的房间或土窑中,到第二年春(3、4月份)不霉不烂,不发绵,而且变得更加金黄诱人,香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下,其货架期可延长至翌年4、5月份,在具备冷库和冷藏运输条件下,可实现季产年销,周年供应,这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场,提高市场竞争力的突出特色。
库尔勒香梨原产于
库尔勒香梨由
一直以来,库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理,库尔勒香梨果园库尔勒香梨果园
持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道,做优做精香梨,已形成集香梨生产、加工、贮藏、保鲜、运输为一体的产业化发展格局,打赢了“果中王子”保牌增值攻坚战。从2007年起,香梨成为库尔勒市农民增收的第一产业,种植面积以每年5万亩的速度快速递增。截至2010年,库尔勒市域内香梨种植面积达到70万亩,年产量50万吨,储藏保鲜能力达40万吨以上,实现全年销售。建成库尔勒香梨标准化生产基地10万亩,出口注册果园2万亩,产量达29.7万吨。现在,已远销
第一标志是库尔勒香梨个头较小。因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,由于缺水的缘故,个头比其他品种的梨子要小,无“分梨”之必要;第二标志是库尔勒香梨的表皮略带红色。主要原因是日照时间长、光合作用较强;第三标志是库尔勒香梨汁多无渣、果味香浓,肉酥爽喉,果脆润口,清甜多汁,是甜美爱情的象征。有趣的是,库尔勒香梨还有一个独有的特征,那就是有公母之分,母梨尾部凹陷,形成圆窝状;公梨尾部外凸,形成突出状,肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。
为保护好库尔勒香梨品牌和香梨产业,2012年, 库尔勒市实施了库尔勒香梨品牌策划工作,经过前期调研、走访策划,并经多次沟通和方案修改,最终确定“孔雀河畔”为库尔勒香梨唯一主推品牌商标,并投资10万元完成注册。“孔雀河畔•库尔勒香梨”品牌着重突出“世界香梨原产地”理念,融合阳光、博斯腾湖水、草甸土壤、种植历史四大要素。库尔勒市计划在1—2年内完成“孔雀河畔”的品牌统一,让更多果农和企业意识到品牌统一对香梨产业发展的好处;3—5年内将“孔雀河畔”打造成一个具有影响力的产品品牌和产业品牌;6—10年内将其打造成林果行业的领军品牌。
库尔勒香梨由
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