顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 蒋有记牛肉锅贴 具有百年历史的“蒋有记”牛肉锅贴、牛肉汤因工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特，于1987年9月被南京秦淮区风味小吃研究会正式命名为秦淮风味名点小吃“秦淮八绝”的第六绝。 中文名 蒋有记牛肉锅贴 所在地区 南京 分类 小吃 目录 蒋有记牛肉锅贴“蒋有记”牛肉锅贴风味独特，手工精细，是 蒋有记牛肉锅贴第一是牛肉锅贴新鲜，第二是馅子切得好（细碎），第三是小佐料配得好（保证口味），第四馅子拌得好（匀、水份得当），第五包得好（皮薄、不破），第六煎得好（不生、不过火），第七火工好（黄、香、脆而不焦），第八油放得好（多而匀），第九带 蒋有记牛肉锅贴蒋有记牛肉锅贴底脆不焦、皮薄柔韧、外壳光润、卤汁丰富、爽口不粘、油而不腻、口感鲜美。 附件列表 下载次数：0 0 故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本故事还有待完善，请 编辑 上一篇 记忆碎片 下一篇 疑云密布
