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连城捆粄

捆粄是福建连城的特色小吃,味道鲜美,一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。
中文名
连城捆粄
分类
美食
地区
福建连城
特点
皮少馅多,味道丰富

目录

捆粄是福建连城的特色小吃,味道鲜美,一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。连城捆粄

“捆板”亦称米粉板、卷板,是

“捆板”所用原料为粳米或杂交稻米,淘尽泡发后磨成米浆。以平底铝盘蒸成薄粉皮,将瘦猪肉切丝、韭菜切段、加绿豆芽炒成馅,以米粉皮包馅制成春卷样,即可食用。

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