四果汤

1、莲子、绿豆、薏米洗净。分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

2、仙草、石花切丁， 啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。

3、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。

4、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。

5、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。

味甜爽口，清凉解毒。由于四果汤的历史悠久，四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝……而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。