杭白菊

杭白菊

千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓（杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色）。然而我们挚爱的千叶玉玲珑名唤杭白菊却并非产自

杭白菊

性味：辛、甘、苦，微寒

功能：疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

杭白菊又称

杭白菊

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100摄氏度的沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶可根据个人喜好，加入

杭白菊

杭白菊为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、

杭白菊

1.温度：耐寒，不耐高温，生长适温为15℃至25℃，花坛露地栽培－5℃以上能安全越冬，－5℃以下长时间低温，叶片受冻，干枯变黄，当温度升高后仍能萌叶，孕蕾开花。

2.土壤：小白菊适应性强，不择土壤，但以种植在疏松、肥沃、湿润的壤土或砂质壤土中生长最佳。

3.水分：平时培养土保持湿润，切忌长期过湿，造成烂根，影响生长发育。

4.施肥：生长期内每半个月施一次

杭白菊

桐乡是杭白菊的原产地，其种植历史源远流长。明末清初桐乡著名学者农学家

杭白菊

1.品种　杭白菊有小白菊与大白菊之分。

（1）小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。

（2）大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。

2.菊苗培养 

菊花只开花不结籽，在中都靠母本

杭白菊

杭白菊在每年的十月底开始采摘，前后可采摘五次左右。第一次在花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花。此后采收的菊花加工后为一、二级杭白菊。越靠后采收品质越差。由于杭白菊植株的丰产期为第三次采摘以后，所以特级杭白菊的产量是有限的。市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花，花形不完整，花瓣发白，包装内经常出现花瓣粘连结块的情况，口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见，花形完整，夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。

杭白菊是清凉消火的佳品，口味甘甜、清香，其作用平缓。不像黄连等那般苦涩难闻，作用刚烈。很适合那些容易上火的人群。长期饮用对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、便秘等都会有很好的效果。

下面是杭白菊的国家分类标准，供参考。

特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）；入水泡开后花瓣玉白，

杭白菊

1999年5月，桐乡市被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”。

2002年6月12日，国家质检总局发布48号公告，批准通过对桐乡杭白菊实施原产地域产品保护，发布国家性强制标准。

2002年7月19日，国家质量监督检验检疫总局中国标准化协会在杭州召开《杭白菊》原产地域产品保护国家标准审定会，通过了杭白菊原产地域保护申报领导小组上报制定的杭白菊强制性国家标准。

2002年10月16日，国家质量监督检验检疫总局发布杭白菊强制性国家标准。

2002年10月31日，上海市出入境检验检疫局发布2002年第110号公告。通过了对桐乡市土特产有限责任公司等9家企业(企业名单见附录)提出的杭白菊原产地域产品专用标志使用申请的审核，现予以注册登记。

2002年11月8日，关于桐乡杭白菊实施原产地域产品保护新闻发布会在桐乡召开。会上，国家质检总局发布6月12日通过的第48号公告,公布自即日起对桐乡市杭白菊实施原产地域产品保护，从而使杭白菊行业步入了稳步健康发展的轨道。

2002年11月19日,中华人民共和国国家标准批准发布公告.国家质量监督检验检疫总局批准杭白菊强制性国家标准.国家标准编号:GB 18862-2002.实施日期:2003-04-01 。

2003年4月1日，实施杭白菊强制性国家标准: GB 18862-2002 。

2003年5月26日，桐乡市“春发”、“圣富德”、“阿牛”和“凤鸣”牌等四个品牌杭白菊通过农业部农产品质量安全中心首批无公害农产品认证。使用期限为三年(2003.05-2006.04) 。

浙江省的原产地域保护产品已经有了9个，现在正式批准的已经有5个。这五个实施项目分别是绍兴黄酒、浙江龙井茶、庆元香菇、金华火腿和桐乡杭白菊。