清汤粉

清汤粉

清汤粉是福建龙岩特产。它起源于福建省

清汤粉主要有两种配菜法，一是

1、将两种骨头洗净，放入开水中焯掉血水，再放入电饭锅中加水，几滴醋，煮出白汤，大概要一小时；

2、加入泡发的香菇、小油鱼，党参，马蹄，再煮半小时；

3、鱼干油炸，捣碎，汤好后加进去，最好拿纱布包住，再加

现如今，清汤粉的清香美味、快捷方便让越来越多的外地人喜欢上了这道美食，而土生土长的新罗区人更不管走到哪里都不会忘记家乡的味道。