永定牛筋丸

永定牛筋丸

 客家风味美食“永定牛肉丸”，在

材料： 

永定牛肉丸的制作加工已有200多年历史。相传最早是由广东五华传到

选取新鲜

牛肉中还富含钙、磷、钾、镁、锌等人体必需的重要的微量元素。对于气短体虚、贫血体质的人很适合。将牛肉和牛的嫩筋调和在一起，制成的牛筋丸结合了牛肉与牛筋共有的功效，营养也更加丰富多样了，牛筋丸不愧是一道既有很高营养价值，又具有很高药用价值的名菜。