椰子饭
椰子饭是海南一种美食，是由糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
- 中文名称
- 椰子饭
- 流行地区
- 海南省
- 主要原料
- 椰子、糯米
- 口味特点
- 硬软相间、脆糕结合、椰香浓郁、清甜爽口。
目录
椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。古法的椰子饭，是放在烧石灰的窑中焖制而成，制作流程繁琐、也不利于健康，时至近代人们将此做法改进，改进后的做法是：将浸泡好的
早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，椰子饭具有补肾壮阳、温中理气等功效。
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