石头街麻花

石头街麻花

石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。许多来到

石头街麻花

一百多年前，南昌市

石头街麻花

石头街麻花的主要原料是精白

石头街麻花

每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。再炸成金黄色。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。