煎饼合子

煎饼合子

煎饼合子是秦皇岛传统小吃之一，用

煎饼合子

煎饼、鸡蛋、韭菜、

煎饼合子

1、韭菜洗净切段，鸡蛋炒熟成碎鸡蛋块。将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐、味精、

煎饼合子

1、鸡蛋炒完后一定要晾凉后再和韭菜拌成馅，盐也要最后放； 

2、煎制时要用慢火，急火馅不熟且会糊掉。