石岭子镇

220303101001 122 哈福社区 

220303101002 121 二龙社区 

220303101003 121 河-区 

220303101004 112 河西社区 

220303101200 122 石河村 

220303101201 122 塔子沟村 

220303101202 220 哈福村 

220303101203 220 磨盘沟村 

220303101204 220 郭家村 

220303101205 220 梨树沟村 

220303101206 220 耿老村 

220303101207 220 云盘沟村 

220303101208 220 石岭村 

220303101209 220 十里堡村 

220303101210 220 姜家洼子村 

220303101211 220 小孤家子村 

220303101212 220 佘家村 

220303101213 220 赵家沟村 

220303101214 220 二龙山村 

220303101215 220 大孤家村 

220303101216 220 王家沟村 

第五次人口普查数据

总人口 42606 

男 23127 

女 19479 

家庭户户数 12628 

家庭户总人口（总） 40026 

家庭户男 20573 

家庭户女 19453 

0-14岁（总） 8093 

0-14岁男 4301 

0-14岁女 3792 

15-64岁（总） 31736 

15-64岁男 17311 

15-64岁女 14425 

65岁及以上（总） 2777 

65岁及以上男 1515 

65岁及以上女 1262 

户口本地住在本地 38254 

根据统计部门统计口径，2006年末，该镇国民生产总值实现7.61亿元，其中，农业总产值实现2.11亿元，工业总产值5.5亿元。全口径财税收入2441万元，镇本级财政收入741万元，位居梨树县首位。农民人均纯收入4850元，城镇居民人均收入5610元。全镇人均居住建筑用地107.1平方米。农村程控电话村村通，有线电视实现光缆传输，入户率达到了70%，主要村级道路都铺设了柏油路。城镇75%的居民都住楼房，全镇程控电话和镇内有线电视入户率达到了95%以上，镇内各街道全部铺设了柏油路和水泥路。

熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。

熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。兔肉在国内外均称上乘佳品。兔子是食草动物，活泼好动，其肉低脂肪高蛋白，被称为“美人肉”。据说吃兔肉易消化，补身体，壮力养容，体育界把它纳入运动员食谱之列，有人送它顺口溜说：“兔肉兔肉，吃了没够；兔肉兔肉，吃了长寿”。

随着家兔喂养事业的不断发展繁荣，吃兔肉已成为了当今社会上的普遍时尚，其中以熏兔最受欢迎。目前，我市制作的熏兔，不仅在本地区得到了认可，而且也受到了来阜的外国友人的青睐。

原料：鳗鱼一条

辅料：酱油、白糖、甜味红酒（进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用）、植物油、熟芝麻

制作方法：

1、鳗鱼去除内脏后清洗干净，切下两面鳗鱼肉后再切长片，放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出；

2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热，熬成侬稠的酱汁后备用；

3、将烤盘上预先铺垫好铝箔纸后均匀码入两面刷上酱汁的鳗鱼段，移入烤箱以200oC烤5分钟左右取出，再次均匀的涂抹酱汁后继续烤5分钟后取出，盛入盘中，撒上熟芝麻即可。

操作注意：

鳗鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，有“水中人参”的美誉，购买时应选择颜色藏青，肉质坚硬，尾部完整的较为新鲜。

火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式，并逐渐向南方传播。尤其是在冬季，室外冰雪严寒，室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食，火将尽则加炭，汤将涸则添水，边烧边吃，气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是：将鸡汤（或白水）烧开，放入虾仁、螃蟹、元蘑、紫菜、姜、味精、盐等作料，放入酸菜（或白菜）和粉丝。可根据食俗习惯将切成薄片的猪肉、羊肉、牛肉，煮熟或涮熟，然后蘸着韭菜花、腐乳、辣椒油、麻酱、味精等调成的作料食用。汤鲜肉嫩，品味无穷。现在，火锅这古俗遗风已在宾馆饭店登上了“大雅之堂”。