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扒驼掌

扒驼掌是流行于内蒙古地区的一种美食,主要原料为骆驼掌,扒驼掌荤素俱佳,肥而不腻,是秋、冬季补品之一。
中文名称
扒驼掌
主要原料
骆驼掌
流行地区
内蒙古

目录

扒驼掌扒驼掌
   驼掌即骆驼的掌,

扒驼掌扒驼掌
   做法一

主料:驼掌净250克

配料:牛鞭、百合、芦笋

调料:盐、味精、八角、花椒、丁香等十多种中药材

制作过程:

第一步:把鲜驼掌心放到由葱、姜、花椒、辣椒、

滋阴壮阳、强身健体、活血化瘀。

口感

咸鲜微辣,口感绵软,没有腥气。

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