长春镇

拜泉镇；三道镇；兴农镇；长春镇；龙泉镇；国富镇；富强镇；新生乡；兴国乡；上升乡；兴华乡；大众乡；丰产乡；永勤乡；爱农乡；时中乡。

长春镇境内属半丘陵地带，土壤肥沃，建有幸福水库。全镇总面积176平方公里，其中耕地面积17．8万亩，盛产小麦、大豆和杂粮；经济作物主要有向日葵、甜菜等。畜牧业以养马、牛、羊为主。镇办工业有铁木加工、机械、制砖、淀粉厂等，1992年乡镇企业总产值941万元。全镇共辖幸福、生产、新春、新义、共兴、建设、裕民、解放、光荣、民生、新政、胜利等12个村。1992年末全镇总人口2．4万人，其中非农业人口1696人。镇政府驻于镇内。

拜泉，原名“巴拜”，以城西南“巴拜泉子”（俗称大泡子）得名。巴拜泉，又称“八百泉”，蒙古语称

拜泉县北山位于

菜系：东北菜 家常菜谱 私家菜 卤酱菜

工艺：酱

制作材料：

主料：净鸡脖2000克

调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个（内装花椒，八角，桂皮，山奈，肉蔻，自芷，陈皮，丁香，草果，辛夷各适量）。

制作方法：

1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。

2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。