凤城老窖
凤城老窖始创于1905年,是以高粱和凤凰山天然泉水为主要原料,经多轮发酵、长期贮存、精心勾兑而成。目前,凤城老窖有酱香型、兼香型、浓香型、保健型四大系列70余个品种。
- 中文名称
- 凤城老窖
- 性质
- 酒
- 生产企业
- 凤城老窖酒业有限责任公司
- 荣誉
- 中国名优白酒、中华文化名酒
- 公司地址
- 辽宁省凤城市凤铧街2号
目录
当年唐太宗
2011年7月,辽宁省人民政府颁发文件,正式公布了第四批省级非物质文化遗产名录,凤城老窖酒传统酿造技艺名列其中。
根据《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》精神,辽宁省政府从2010年10月开始,在全省范围内开展了第四批省级
2008年9月9日,是凤城老窖103年庆。听凤城人讲,3年前的今天,也就是凤城老窖100年庆典的时候,辽宁凤城老窖酒业有限公司董事长、辽宁省白酒评委王辉玉给凤城老窖留下了一个100年后的故事。
就在公司果园内,王辉玉和全体员工把2005升当天酿造的凤城老窖麸曲酱香酒装进坛子里,埋在了果园地下,上面立碑记之。随同这批酒一起埋藏的,还有一封感情真挚的信,这封信是留给100年后的凤城老窖人看的。至于信的内容,也许用不了多少年,就会成为一个秘密。
麸曲酱香,不仅仅在东北,在国内也寥寥无几。前几年,辽宁凤城老窖酒业有限公司还因此举办了高规格的专家品鉴会,沈怡方、高月明等著名白酒专家参会并给予了很高的评价。
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