酸菜炖白肉血肠

这道美味的东北菜

1.东北酸菜投洗干净，挤干水分。

2.血肠轻轻洗一遍。

3.冷水一锅，下入五花肉烧开。

4.下入血肠烫两分钟，和肉一起捞出。

5.五花肉切成片。

6.油锅下一点油，下入

1，血肠一定不能先切成片，那样一定会碎掉。

2，血肠是半熟品，在开锅前五分钟下入锅中即可，否则会顿老。