老干妈雪糕

2014年7月，炎炎夏日，有网友发明了一种雪糕新吃法——雪糕配辣椒酱，新雪糕“奇葩”吃法立即引起了不少网友的追捧，纷纷以身试法，更有网友发微博表示：“老干妈配雪糕！不好吃不要钱，吃了这次还想下次！”网友表示这是继辣椒酱拌西瓜、西瓜蘸大酱、辣椒酱配馒头、雪糕配芥末之后又一黑暗料理界的新吃法。不过，也有不少网友认为：“追求新花样可以，如此追捧新奇物品着实有些不着边际，还是以自己身体健康为主！”

辣椒酱配雪糕到底是什么样的味道呢？记者体验了一番，将刚刚从冰箱里拿出的牛奶雪糕蘸着辣椒酱一起吃，发现雪糕中的奶味基本上被掩盖，辣椒酱的辣味也基本上没有了，只剩下咸甜混合的味道。不过大约过了半个小时，记者的腹部则稍有些不适感。

辣椒酱配雪糕的新吃法到底健不健康呢？对此，青大附院营养科专家韩磊表示，辣椒酱和雪糕都属于刺激性比较强的食物，两者合起来吃可以在一定程度上中和辣椒的辣味，让人在舌尖上感觉到一种快感。不过从理论的角度来说，辛辣的辣椒酱容易让人感觉发热，使得胃粘膜扩张，而冰冷的雪糕则容易使胃粘膜收缩，两者放在一起都会对胃粘膜产生一定的刺激，从而导致胃部不适。