毛血旺

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毛血旺是

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毛血旺发源于重庆

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主料： 

毛血旺

荤菜类： 

将

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1.锅内烧开水，将金针菜和木耳放入氽烫片刻。再分次放入牛百叶，

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1、黄鳝可在卖的地方让摊主去骨处理好，再焯烫一下去掉身上的粘液。 

2、鸭血也要焯烫过之后再煮，可去除一些脏血和腥味。

3、辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢味重的可再加3-5克辣椒。

4、盐要适可放，火锅底料已经很有味了。