酉阳麻辣牛肉片

    酉阳麻辣牛肉片是重庆名特产之一，制作方法简单。具有麻辣兼备、焦酥香脆、瘦不塞齿、久嚼味长、开胃诱食等等特点，并且保鲜期很长。爱喝酒的人非常喜欢，是

    1、精选腿肉剔骨去筋，顺

重庆酉阳麻辣牛肉片外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且

    牛肉含有丰富的营养价值，其中的蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。在药书《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。