龙嘴大铜壶

龙嘴大铜壶一般要分两截分别做好，再进行对焊。两半截壶身最后合在一起要上下吻合，不能有丝毫的偏差，以保持线条的流畅，以及奇妙的和谐感。　

制作龙嘴大铜壶壶嘴的难度是最大的，因为壶嘴弯曲，上圆下扁，要先用厚些的铜板依照铜板画线剪裁，放到火里烧红，再均匀地砸成薄片，放置到一个壶嘴状的专用钢板上，用小铁锤砸成其形状，最后放到炉火上焊合。　

传统的龙嘴大铜壶最可看的部分是铜壶上部和下部各有一圈铜饰花纹。壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙，是铜壶制作过程中难度最大的，也是最能考量铜壶匠人灵性的。 

有的铜壶壶嘴饰一大龙头，壶把就是由一条龙构成。龙须、龙爪、龙鳞清晰可辨。龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球，随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。人们还没有品尝美食“茶汤”的时候，就已被这奇特的龙嘴大铜壶和冲茶师傅的精彩表演所陶醉了。

龙嘴大铜壶

茶汤的主料是秫米面（

这龙嘴大铜壶不仅具有上述实用功能，更是一件十分精美的

原料：糜子米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各适量。

制作方法：

1、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。

2、将茶汤壶内的水烧开。