烤肉季
烤肉季是创建于清朝道光年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。地理位置优越，就在什刹海旁边。招牌烤羊肉久负盛名，有“南宛北季”的口碑。羊肉又嫩又香，分量也足，用芝麻火烧夹着吃，尤其过瘾；芫爆散丹卖相诱人，口感咸鲜脆嫩，特别下饭；麻豆腐也正宗，吃完有再点一碗的冲动。
- 名称
- 烤肉季
- 创建人
- 季德彩
- 创建时间
- 1848年
- 总店地点
- 北京
- 口味
- 老、嫩、焦、糊、甜、咸、辣
- 荣誉
- 中华老字号
目录
一绝是烤羊肉。烤肉季的烤羊肉选料精细，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不尽兴。烤肉季烤肉有“文吃”、“武吃”之分。
二绝是观景。银锭桥是老北京著名的“燕京八景之一”--“
吃烤肉还分文吃、武吃。武吃，说的是自烤而食的架势、吃法。惟其“武”是说过去的“爷们儿们”吃烤肉时人人手执尺二长的“六道木”，在烤肉炙子旁，一只脚蹬长条板凳上，自将
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