故事库-中国往事  > 所属分类  > 
[0] 评论[0] 编辑

炒红果

炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果,但其实是不用炒的,而是用糖水煮出来的。炒红果虽有少量粘稠汤汁包裹在果肉上,但是如果汤汁过多,就不叫炒红果,而只能叫糖水红果了。
名称
炒红果
分类
小吃
所属地区
北京
口味
酸甜
品牌
刘记炒红果

目录

炒红果炒红果
    炒红果其实是非常讲究而精致的一道

    主料:

炒红果炒红果
    1.去除有烂或不新鲜的山楂,将挑选好的质优山楂洗干净

2.用厨房剪刀将山楂剪成两半,去除蒂

3.挖去核,一个山楂约4-6个核,请尽量去除干净

4.将收拾好的山楂放在盆中,再过两遍清水

5.锅中放入约200g水和1/4茶匙盐,想成品稀一点可以多放点水

6.水快开时,倒入处理好的山楂,

    1、因成品很粘稠,建议用不沾效果较好的锅具炒制。

2、有个别核挖的不干净也没关系,因为吃的时候也不会使劲的嚼,并不会把牙镉坏。

3、放的水可多可少,如果想吃稀

炒红果炒红果
    红果”又称“山楂”、“

营养素含量(每100克)

热量(大卡)139.76

碳水化合物(克)35.60

脂肪(克)0.29

蛋白质(克)0.24

纤维素(克)1.48

附件列表


0

故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

如果您认为本故事还有待完善,请 编辑

上一篇 京东大峡谷    下一篇 生煎

同义词

暂无同义词
  • 友情链接:
  • 中原企业家
  • 华锐社区
  • 法学学习
  • 故事库
  • 舆情信息
  • 郑州商业观察
  • 美丽中国
  • 药食同源
  • Lovely China
  • 纯欲天花板
  • 留学生