大栅栏

“大栅栏儿”是

元朝时期的大栅栏，其形成并非授命于皇权圣旨，居民和商家自发形成了大栅栏街道本身的肌理。

大栅栏

人货车马在老城区（位于西南）和新城区（围绕紫禁城）之间的移动，年深日久，在大栅栏中心形成了4个主要的斜向街道（或称斜街），这在“横平竖直”的北京内城可谓是相当独特的存在。

除了内城墙的拆除和护城河的挖掘形成，直到2005年大栅栏在城市传统肌理中变化并不大。在约1.5平方公里的土地上，住宅区被主要街道和大型商圈所包围，其间穿插许多旅游餐饮零售业、社区便民服务等，组成了老城的主要部分。

作为北京老城区内保留相对完整的历史文化街区之一，和北京其他旧城区一样，大栅栏的保护、整治与复兴面临着种种难题：人口密度高、公共设施不完善、区域风貌不断恶化、产业结构亟待调整，复杂严格的历史风貌保护控制，无法成规模的进行产业引入，难以找到一种合适的路径引导在地居民参与改造，没有形成有效运作模式支撑区域保护与发展。改善民生、社区共建、风貌保护、城市可持续发展之间的矛盾在很长一段时间内难以取得平衡——这也使得原住民在保护和发展区域过程中缺乏主动性，区域本已落后的生活、社会与经济环境条件继续恶化。

虽然城市肌理仍然存在，可是住宅室内建的筑质量却急剧下降。继1976年

大栅栏更新计划于2011年启动，是在北京市文化历史保护区政策的指导和西城区区政府的支持下，由北京大栅栏投资有限

大栅栏商业规划

责任公司作为区域保护与复兴的实施主体，创新实践政府主导、市场化运作的基于微循环改造的旧城城市有机更新计划；同时成立了一个开放的工作平台——大栅栏跨界中心（英文名：Dashilar Platform），作为政府与市场的对接平台，通过与城市规划师、建筑师、艺术家、设计师以及商业家合作，探索并实践历史文化街区城市有机更新的新模式。

大栅栏更新计划制定了“区域系统考虑、微循环有机更新”的整体策略，进行更加灵活、更具弹性的节点和网络式软性规划，视大栅栏为互相关联的社会、历史、文化与城市空间脉络。

大栅栏更新计划并不仅仅停留在策略层面，在各实施主体的一致努力下，已经采取了多项行动，推动这项计划在大栅栏地区的落实，以期推动该地区实现实质意义上的更新，向重现大栅栏地区的繁荣迈进。

2011年，北京广安控股有限公司旗下的

廊坊二条

大栅栏

位于

门框胡同

大栅栏

门框胡同位于大栅栏街道东北部，南北走向，南起大栅栏街，北至廊坊头条，与廊坊二条、三条交汇。曾有清同治年间开设的北京最早照相馆，并有两座过街佛楼。清代和民国时期是誉满京城的小吃一条街，曾有“年糕王”、“豌豆宛”、“馅饼路”、“爆肚杨”、“豆腐脑白”、“奶酪魏”、“同益轩羊肉”、“褡裢火烧”等各种小吃。现今的门框胡同，还是挤满了各地风味的小吃摊，有的虽然不一定是老字号，但其风味不逊，且价格便宜。

延寿街是三井地区的生活必需场所，因为延寿街的热闹与横向的胡同生活区形成了鲜明的对比。延寿街上的美食是充满生活气息的：炸鸡、清真店羊杂牛杂、酱菜和副食，甚至是煎饼。脱离清新的杨梅竹，步入延寿街就可以闻到食物的香气。食物都是店里现场制作，从店面的装修到整条街的气氛都可以用淳朴来形容。饱餐之后不要忘记到魁德社坐一坐，去看看真正的“独角戏”，去听听那一家人的历史。

上午：主要感受大栅栏商业街的老北京风味，了解百年老店的非文化遗产

从前门大街进入景区——门框胡同——

前门煤市街北口进（南向单行），行驶300米左右路西下车，可见杨梅竹斜街、大栅栏西街。

地铁2号线前门站C口出，过地下通道后沿煤市街向南行至杨梅竹斜街、 大栅栏西街。

乘20、59、110、120、742、803、819、826、859路大栅栏站下。