大碗茶
老北京的大碗茶是中国的特色文化，这是北方地区的一种饮茶文化。北方人豪爽粗犷，就连饮茶文化也是带有这种性格烙印。
- 中文名
- 大碗茶
- 英文名
- stall tea
- 主要食材
- 茶叶
- 分 类
- 饮品
- 口 味
- 甘，微苦
目录
北京大碗茶是普通百姓用于解渴的饮用茶，它具有平民性和大众化的特点。首先，北京大碗茶使用的茶叶是北方人喜欢饮用的花茶，而且多是廉价花茶。当然，有的
北京大碗茶是北京有名的饮料，北京人喝北京大碗茶的历史悠久，不过北京大碗茶的喝法有很多种，而且根据不同的喝法，就有不同的市场形式与之相适应。
喝法一
第一种喝法是最基本的，那就是满足解渴的需要。北京人出门在外，不管是出差，还是逛公园、逛商店，走得口干舌燥的时候，要是碰上卖北京大碗茶的，那就得猛灌一气。这种喝法儿是救急的，所以喝得多，喝得快；茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了。
喝法二
第二种喝法，喝的是个讲究。讲究茶叶、讲究水，讲究茶具，更讲究怎么个沏法、怎么个喝法。北京城有的是大
地址： 西城区
老舍茶馆是以人民艺术家
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