宁都县

宁都县

宁都历史悠久，底蕴深厚，自

宁都县

曾用阳都、宁都、虔化、博生等县名。秦统一后，宁都属九江郡。

全县辖12个镇、12个乡：

宁都县

宁都位于

野生药用植物共有235种，其中历史较长比较重要的有：

宁都是农业大县和

宁都县

近些年来，宁都县按照建设“依山傍水，山环水绕，滨江园林”的生态城的城市定位，认真贯彻落实项目带动战略，推动县城“南建北扩”，构筑了以登峰大道为主轴、以金盆小区为县城新中心的城市框架，“一江两岸”、“一城两区”（主城区、工业园区）的城市新貌得到完善，南北出入口、三环路纵横贯通的路网格局基本形成。目前，城区面积达15平方公里，城市人口达18万人，

教育事业

目前，宁都县现有各级各类学校341所，其中高级中学2所，完全中学2所，初级中学20所，

名胜古迹有翠微峰国家级森林公园、省级风景名胜区；全国重点文物保护单位宁都起义总指挥部旧址；明代水口塔、苏区中共江西省委旧址、苏区江西省军区司令部旧址、中共苏区中央局成立旧址、红一方面军总前委“黄陂会议旧址、翠微峰金精洞、清代“节孝”牌坊、宋代瓷窑遗等为省级

儒学盛，人才出。自宋至清，全县科考中榜进士125人，

宁都三杯鸡

宁都名菜。将鸡蛋搅拌（加入食盐和水，食盐比蒸鸡的盐多一点，水比蒸蛋的水少一点），用细线将小肠衣的一端扎紧，把灌好的小肠衣放入水中，用文火煮熟后捞起，凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段，再在每小段中间用刀轻轻地切入三分之一左右，放入烧沸的水中，蛋筒开裂如花瓣，加入适量的味精和香油即成，汤料可用鸡汤，肉汤，配料适当。

宁都名菜，有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏，切块，用糯米酒、酱油、猪油各一杯，少许葱姜，不加水，砂钵文火炖半小时，至卤汁收干，加麻油即可。原汁原味，肉质鲜嫩。

小布金桔宁都县各都有，以小布垦殖场所产产品质最佳，该场1958年从广西融安引种，年产 优质果品450吨。 小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙黄色，果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克，并富含维生素A、P及芳香油。小布金桔具有较高的保健价值 及药用价值，化痰去咳效果显著，对眼疾和高血压有特殊疗效。