永胜县

永胜的县情，主要有以下几个特点：

一是资源相对丰富。在

永胜县

永胜县位于

2013年辖

1998年，永胜县设5个镇、6个乡、7个民族乡。总人口为373687人。其中，农业人口为349411人，占总人口的93.50％；非农业人口24276人，占总人口的6.50％。全县

永胜县

永胜县河流属金沙江水系，金沙江在县境流程215公里，有

2012年，永胜县委、政府采取强有力措施，积极应对经济发展中的诸多不确定不稳定因素，紧紧围绕“稳中求进、好中求快、变中求新”的总体要求，克服连续四年

“十二五”期间，永胜经济社会发展目标任务是：到2015年，生产总值（当年价）达到59亿元，年均增长13%（可比价）；人均生产总值达到14000元（当年价），年均增长14.5%；经济结构由“十一五”末的30.5：37.5：32优化调整到22:42:36；单位生产总值能耗五年累计下降15%；固定资产投资达37.57亿元，年均增幅在20%，五年累计投资134.8亿元；地方财政一般预算收入达到3.5亿元，年均增长20%；农民人均纯收入达到6100元，年均增长13%；社会商品零售总额达到23亿元，年均增速25%以上；贫困人口五年累计减少7万人；人口规模控制在41.5万人以内，自然增长率控制在5.5‰以内；城镇化率提升到30%以上；

永胜县

教育

2008年，永胜县投资5189.3万元，新增教育教学用房47441平方米，排除危房34180平方米；偿还“两基”欠债1079万元；为全县55398名

远在新石器时代，永胜就有人类繁衍生息，出现了农耕文化；春秋时期，土著居民就有了冶金技术；

永胜县地处南“古丝绸之路”的交通要塞和

永胜县是一个传统的文化大县，也是一个美食丰富的县份。在几百年的永胜历史发展进程中，聪明、勤劳、智慧的永胜各地群众在生活中不断探索，不断实践，大胆创新，制作了品种多样、风格各异、香味四溢、颇具地方特色的传统美食，形成了典型的永胜饮食文化。

在喝的方面，最典型的要数永胜油茶，几乎只要是永胜人，每天都离不开喝油茶的习惯，有的人家一日三餐都在煨油茶喝。有两句话叫“丽江粑粑鹤庆酒、永胜油荼家家有”、“三天不搅油茶罐、十二栏杆爬不上”，形象生动地说出了永胜油茶在人们生活中的重要性。

在吃的方面，永胜美食更是数不胜数，结合永胜人的口味，用一样最简单的食材加上相应的佐料，都可以加工成餐桌上最美味的佳肴。如用青蚕豆笋剥丝后加醋和辣椒面拌匀，就制成了美味可口的凉拌豆笋。

在永胜美食中，三川火腿、清蒸程海花鱼、蒸梨、席笋炖鳝鱼、 猪脚炖莲籽、凉拌嫩藕、清煮罗非鱼、三川泥鳅、酸扣、甜肉、油炸荷叶等等，成为永胜美食的代表食品。