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食品工业科技

《食品工业科技》(半月刊)创刊于1979年,由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办,综合性科技期刊。
主管单位
中国轻工业联合会
主办单位
北京市食品工业研究所
主编
张铁鹰
ISSN
1002-0306
CN
11-1759/TS
邮发代号
2-399

目录

《食品工业科技》《食品工业科技》

集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:专家导航、热点 材追踪、营销管理、法律案例、企业联办、企业报道、展会风景线、市场排行、资讯动态等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。 技术探讨包括:研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、分析检测、专题综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。

主要栏目

研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

获奖情况

全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊, 中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊,中文核心期刊,《中国科学引文数据库》来源期刊,RCCSE 中国权威学术期刊,中国知识资源总库,中国科技期刊精品数据库收录,美国《化学文摘》收录期刊。

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