许菊云

许菊云

许菊云。男，1948年出生，湖南省长沙人，中共党员。

1964年进入长沙市火宫殿酒家学徒，拜名厨毛寿松为师。

1978年，在长沙举办的烹饪比赛中获得第一名；

1984年6月，在全省烹饪名师技术表演鉴定会上又荣获“最佳厨师”雅誉，长沙市人民政府给他记大功一次；

1988年1月在全省第二届烹饪技术选拨赛获“热、冷菜”2块金牌、1988年5月在全国第二届烹饪大赛中，他制作的“柴把鳜鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”四道热菜，获得一金二银一铜4块奖牌。1988年7月，被破格来临或为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师之一；

1989年，他被聘为玉楼东酒家餐饮部经理，1992年被提升为酒家副总经理兼总厨师长。