苏波汤

  苏波汤（苏泊汤）（俄语“苏波”意为“汤”），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。 

苏波汤

原料:牛肉200克、西红柿1个、洋葱50克、圆白菜50克、土豆1个。

盐3克、番茄酱1勺、黑胡椒粉、鸡粉、香油适量。

特色:尽显俄罗斯独特风味的特色菜。

操作:1、西红柿、洋葱、圆白菜、土豆分别洗净去皮，切块。

2、牛肉切大粒。

3、锅中放黄油，加热后，倒入洋葱炒香。

4、再放入圆白菜、西红柿翻炒。

5、加入适量清水，放入牛肉、土豆一起煮开。

6、开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱调味后，淋上香油即可出锅。