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方正银鲫

方正银鲫原种产于黑龙江省的方正县双凤水库,是我国特有的三倍体鲫鱼之一。为了保护好这一宝贵的名优鲫鱼,我国已将方正县双凤水库确定为方正银鲫的原种生产基地。
中文名
方正银鲫
产地范围
方正银鲫原种场、双凤、双龙水库
申报单位
龙凤银鲫科学经济技术专业合作社
质量认证
农产品地理标志
批准文号
农业部公告2009年1267号
品质特征
头小、背厚、出肉率高、耐寒冷

目录

方正银鲫方正银鲫
方正银鲫,

方正银鲫方正银鲫
土壤地貌情况

方正县双凤水库上游消落区较大,有较多的荒草和灌木,春汛后水面可增加50%以上,草木被淹没,为方正银鲫提供良好的场所,水库冰封期和明水期各半,水温超过14℃以上天数在100-130天之间。水库被

方正银鲫方正银鲫
方正县位于黑龙江省中南部,松花江中游南岸,

方正银鲫方正银鲫
方正银鲫(Carassius auratus gibelio(Bloch))(Fang zheng Caucian carp),属鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyrinidae)、鲤亚科(Cyrininae)、鲫属(Carassius)、鲫种(Carassius auratus)。

生活于水体底层,杂食性,偏重植物性。

外形特征为:体型短,体侧扁而高,头短小,吻圆钝。口端位,斜裂。上下颌约等长。无须,眼小,位于头侧上方。鳃盖膜与峡部相连,鳃耙细长,排列紧密。背鳍具有硬刺,外缘平直,后缘锯齿粗,排列稀。胸鳍不达腹

方正银鲫方正银鲫
根据

形态特征

体型短,侧扁而高,头小,吻钝,全侧深银白色,每个鳞片的边缘颜色稍深。背鳍条,Ⅲ(Ⅳ),16-19,多数为17;臀鳍条,Ⅲ,5;侧线鳞,29-32,多数为30-31;下咽齿一行,4/4;脊椎骨数,30-31块;腹膜灰黑色或黑色;肝脏肥大,柔软,褐红色,几乎覆盖整个肠脏,重量占体重的6.5-7.4%。

方正银鲫方正银鲫

内在品质

方正银鲫鲜肉中富含蛋白质和十种必须氨基酸。因此肉味鲜美,是淡水食用鱼中的上品,是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一,粗蛋白含量大于17%,

技术路线

清理双凤水库、提纯方正银鲫,壮大方正银鲫种群数量。人工培育方正银鲫苗种。方正银鲫生产将采取种质库培育与原种场提纯、复状相结合的形式,采取以下综合技术措施。一是对原产地(双凤水库)的环境进行水质、水量、种群结构、水生动植物、水体理化因子进行监控,改善不适条件;二是采取从种质库采集方正银鲫,利用人工池进行

包装:根据规格不同采用尼龙塑料袋充气包装,外包装为硬纸板箱。注意避免硬物刺破尼龙袋。

标志使用人应在其产品或其包装上统一使用

鱼病的预防方正银鲫防病措施主要有:鱼池的清塘、消毒,鱼种消毒,饵料消毒(包括施的粪肥),食场消毒,工具消毒等。

方正银鲫方正银鲫

近年来,方正银鲫春季从越冬池出来后,水霉病、竖鳞病、烂鳃病等发病十分严重,这里介绍一种细菌性鱼病土法免疫预防技术。细菌性鱼病的土法免疫预防,亦即组织浆免疫预防。组织浆来源于病鱼的肝、脾、肾,它们含的抗原的种类是多种多样的,有细菌,也可能有病毒。其制备方法,是将上述组织按1∶5或1∶10的比例加生理盐水,用研钵磨,二层纱布过滤水浴加温保持60~65℃2h。最后加福尔马林(含甲醛40%)使成1%的浓度备用,使用时应再稀释1倍。如加温灭菌后所加渔业致富指南福尔马林的浓度为0.5%,使用就不再稀释。制备好的组织浆可放入瓶内,用石蜡封口。保存于冰箱内,可保存2~3个月。土法免疫主要采用注射法,鱼体长要求在9cm以上。注射剂量体重250g注射0.1mL,采用胸鳍基部注射,背部肌肉注射,深度要在0.2~0.5cm。

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