玫瑰酥饼

制作方法

  2.取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团；

  3.取面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。