民丰县

民丰街景

西汉为精绝、戎卢国地，属西域都护府。《汉书·西域传》：“精绝国王治精绝城，去

民丰取意为“人民丰盈”，又称尼雅。尼雅为古地名，《

民丰县地处

“安迪河”品牌甜瓜

民丰县境内白雪皑皑的昆仑冰峰，绿意融融的河川湿地以及丰富充裕的光热资源，为全县发展绿色农牧业经济提供了得天独厚的条件。“安迪河”品牌甜瓜享誉区内外；被喻为“沙漠人参”的大芸制品已跨出国门，远销海外；

全县辖1个镇、6个乡：

民丰县的商贸街

民丰县东与巴音郭楞蒙古自治州且末县接壤，西邻于田县，南接昆仑山同西藏自治区改则县相连，北处塔克拉玛干沙漠腹地与阿克苏地区沙雅县毗邻。

近年来，在新疆维吾尔自治区党委、人民政府及和田地委、行署的正确领导下，在

名胜古迹有

都瓦

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。 

男女青年要结婚时，由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。

典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等