会理县
- 名称
- 会理县
- 别名
- 船城
- 行政级别
- 县
- 所属地区
- 凉山彝族自治州
- 地理位置
- 四川省凉山彝族自治州最南端
- 地理坐标
- 东经101°52′~102°38′,北纬26°5′~27°12′
- 总面积
- 4527.73平方公里
- 总人口
- 43.91万
- 下辖地区
- 辖6区1镇,49个乡
- 政府驻地
- 城关镇
- 气候
- 亚热带半湿润性气候
- 著名景点
- 会理古城、白塔、龙肘山
- 机场
- 青山机场
- 火车站
- 西昌站
- 特产
- 石榴
- 区号
- 0834
- 邮编
- 615100
- 车牌代码
- 川W
目录
会理区域大地构造属川滇经向构造带,其中段及两侧地区地质构造复杂,是全国得天独厚的主要成矿带之一;由于地质构造较为复杂,岩浆活动强烈,矿产资源具有品种多、储量大、品位高的特点,素有“矿产博物馆”和“攀西聚宝盆”的美誉。全县探明的金属矿、非金属矿达60多种、300多处,有大型金属矿床10个、中型金属矿床27个、小型金属矿床30个、矿点84个,矿产资源主要以
全县幅员面积4527.73平方公里,辖6区1镇,49个乡(镇)、303个行政村、10个居民委员会、2141个村民小组;总人口43.91万人,其中农业人口39.14万人,占89.1%;乡村从业人员23.4万人,人口密度97人/平方公里。县内有汉、彝、傣、傈僳、回、苗、白等27个民族,其中,汉族36.53万人,占全县总人口的83.2%;彝族6.99万人,占15.92%;傣族2513人,占0.57%;
其中:第一产业增加值13亿元,同比增长4.6%;第二产业增加值68.22亿元,同比增长24%;第三产业增加值19.73亿元,同比增长4.1%。
会理是全国烤烟、石榴生产第一县,全国粮食、生猪生产大县,国家黑山羊核心群繁育基地县,全省麻疯树种植第一县。主要粮食作物有水稻、玉米、小麦、马铃薯、蚕豆、豌豆、黄豆、四季豆、红苕、高粱、荞麦、燕麦、大麦等;主要油料作物有油菜、兰花籽、花生等;主要经济作物有
会理县城周围的农民和
熨斗粑小巧玲珑,制作的原料:是发酵的大米浆、鸡蛋、糖汁、熟清油和猪油调制的混合油。火炉、直径8公分左右的小铜锅若干个,焦炭、木炭。选本地大白米浸泡磨浆,发酵后,加鸡蛋和红糖搅匀。将特制的口盅大小的平底坩埚放在火炉上,在锅内刷油,用勺舀米浆倒入锅内,一边烙,一边在锅边缘刷油,再用银钎翻面烙炕,以烙熟烙黄为止。在春季,还会加入一些青豆米调味,加入一些青豆米(片)后,一般不加盖,边缘频频加油,翻面再加油,同样以烙黄为止。熨斗粑是用小铜锅在炭火上烙制,片刻之间,金黄出锅,芳香扑鼻。熨斗粑的原料与摊糕一样,但在加鸡蛋和糖汁时,要加力调铲,以小铜锅(形似旧时熨斗)烙制。特点是糕体细、不沾牙,清香可口,甜而不腻,软和香脆,营养价值高,是最好的早餐食品。
抓苏:就是将发好的面抹上猪油揉匀起酥的过程,经过抓酥的包子皮吃起来香而不腻,酥软可口。原料猪油、面粉、瘦肉、生姜、小香葱、盐等
会理最早的青铜冶炼出现在春秋战国时期,距今已逾两千五百年。会理铜火锅加工作坊,主要以打制红铜火锅为主,兼制铜佛像、铜盆、铜吊锅、铜壶和其他农用机具配件。制作会理红铜火锅的铜料,以鹿厂冶炼出来的红铜最好。千百年流传下来,至今会理人仍然认为会理铜火锅不仅是简单居家器皿,兼具有治疗多种疾病之功效,一锅煮尽天下美食。每打制一个铜火锅,约需千锤百炼反复敲打。
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