通海县

唐南诏时置通海镇，启通海人文之风。后晋天福二年（937年）设通海郡。元宪宗六年（1256年）通海置千户所；元至元十三年（1276年）改通海千户所为通海县，属临安路，通海称县从此开始。明、清、民国相沿为县。1956年原通海县（1949年12月13日和平解放）、河西县（1949年12月10日正式解放）合并称杞麓县，1958年华宁县与杞麓县合并称通海县，1959年原华宁县从

通海县位于云南省中部，介于东经102°30′25″- 102°52′53″，北纬23°65′11″- 24°14′49″之间，东西最长39公里，南北最宽36.15公里，县城所在地秀山镇距省会昆明市125公里，距

通海县境内由盆地、中山、

通海气候温和，雨量充沛，属中亚热带湿润凉冬高原季风气候，年温差小而昼夜温差相对较大，2002年平均气温为16.5oC，极端最高气温为29.9oC（6月9日），极端最低气温为1.0oC（1月13日）；全年降水量为1123.4毫米，最高日降水134.1毫米（6月30日）；全年无霜期为276天，有霜日17天；年均日照总时数为2286.3小时，日照率52%，年辐射总量每平方厘米128.079千卡。

全县行政区划共分

随着全县国民经济的持续健康发展，人民生活有所提高。年末全县在岗职工人数12208人，全年在岗职工工资总额达16214万元，全部职工（包含离开本单位仍保留劳动关系的职工）年平均工资12933元，按同口径对比，比上年增加864元，增7.2％，其中，国有经济单位职工年平均工资14169元，增加1003元，增7.6％；集体单位职工年平均工资7344元，减少351元，减4.6％，其他经济单位职工年平均工资11185元，减少470元，减4.0％；城镇居民人均可支配收入7787元，比上年增加1270元，增19.5％；

2002年末，

2002年，

土地资源

通海县

通海县全县国土总面积74087hm2，其中林业用地面积42433.1hm2，占总面积573%；非林业用地面积31653.9hm2，占总面积42.7%。林业用地比例林业 用 地 中，按地类划分：有林地面积32916.3hm2，占77.6%；疏林地面积1125.8hm2，占2.6%；

秀山

通海县

通海秀山因山色秀美、匾联众多而名冠滇中，素有“

用杞麓湖特产乌鱼，剔骨开片呈斜纹，佐以韭菜、蒜片、黑木耳、薄荷，用菜油爆炒、起锅前放入少量糟辣子即可。这样炒出的乌鱼片呈菊花状，鲜甜可口，而且还养颜明目。

用较粗的鳝鱼剔骨后再开片，在鳝鱼片背面斜切成网状，佐以蒜片、韭菜白、薄荷，用猛火菜油爆炒，起锅前加进老酱，这样炒出的鳝鱼呈球状而且翻出丝花，分出红、白、绿色，食之鲜美爽口。 

用上好白豆腐切成火柴盒大小，放入涨油锅内炸，待豆腐呈金黄色，取出用小苏打水浸泡20分钟捞出，用清水漂去苏打水备用。另外，用鸡汤或高汤放适量花生面入锅煮20分钟后放入豆腐块煮15分钟，起锅前放入姜丝、豌豆尖盛入碗内，最后洒上细葱花即可。这样的豆腐用筷子夹住一角洽似农家装粮食的麻布口袋（下大上小），食时给人以清甜可口，鲜香开胃之感。