成县

成县位于甘肃省东南部，属秦岭南麓徽成盆地、长江上游嘉陵江水系。东径105°23′-105°57′，北纬33°29′-34°21′，总面积1700平方公里，全县辖12镇5乡，15个居民委员会，245个村民委员会，1472个合作社。总户数6.22万户，总人口26.68万人,常住人口为25.89万人,人口自然增长率为5.68‰。土地总面积1677平方公里，其中耕地41.2万亩，林地118.7万亩，天然草场15.5万亩，森林覆盖47.9%。成县属

成县所辖：城关镇、抛沙镇、黄渚镇、王磨镇、红川镇、店村镇、宋坪乡、小川镇、纸坊镇、镡河乡、镡坝乡、大坪乡、支旗镇、陈院镇、水泉乡、二郎乡、南康乡、沙坝镇、索池乡、苏元乡、化垭镇、黄陈镇。

成县历史悠久，秦始皇设三十六郡以前，已设“下辨道”。

成县历史悠久，文化底蕴厚重。这里先秦设道，东汉置郡，唐、宋、元设州，治同谷县，明初降州为县，始称成县，相沿至今。县域生态环境良好，自然景观奇特，文化胜迹众多，风光秀丽，山水有致。有国家级重点保护文物汉隶《西狭颂》摩崖石刻，古西汉栈道，风光峻奇；诗圣杜甫流寓同谷纪念地“杜少陵祠”，合山环水，景幽文蕴；南宋抗金名将吴挺陵园，历史蕴藏丰富；以及国家级森林公园鸡峰山、唐韵遗风裴公莲沼等人文景观，是处于麦积山、九寨沟、西安、汉中等多条黄金旅游链上的重要“驿站”。

成县自然资源丰富，是国家生态环境建设示范县和全省重要的商品粮生产基地。县内已知植物种类达1958种，动物种类54种。粮食作物主要为冬小麦、玉米、大豆、荞麦、薯类等；经济作物以冬油菜、大蒜和多种四季蔬菜为主；经济林果主要有核桃、柿子、樱桃、板栗等，还有天麻、茯苓、杜仲等名贵药材及千余种药用植物；野生动物有梅花鹿、豹、熊、画眉、红腹锦鸡等十余种珍稀动物。

成县

成县矿产资源富集。境内初步探明的金属矿藏有铅、锌、黄金、白银、铁、锰等17种，尤以铅锌储量较大，居全国第二大铅锌矿带，其地质储量约1100万金属吨，目前已初步建成了以铅锌为主导，建筑建材、酒类酿造、农副产品加工、能源化工等五大工业体系。

成县历史悠久，文化底蕴厚重。这里先秦设道，

2010年，全县完成国内生产总值27.03亿元，同比增长10.9%；其中一产达到5.9亿元，同比下降2.7%；二产达到10.7亿元，同比增长16.8%；三产达到10.4亿元，同比增长13.1%。完成社会固定资产投资18.2亿元，同比增长9%。完成大口径财政收入3.2亿元，同比下降5.6%。其中县本级收入1.3亿元，同比下降12.3%。实现财政支出10.72亿元，同比下降20%。社会消费品零销总额达到4.9亿元，同比增长17.2%。城镇居民人均可支配收入达到10685元，同比增长8%；农民人均纯收入扣除灾后重建补助达到3228元，同比增长12.1%。

成县2

初步核算，2007年全县实现生产总值28.96亿元，比上年增长12.9%。其中：第一产业产增加值4.79亿元，增长4.2%；第二产业增加值17.31亿元，增长18.1%；第三产业增加值6.85亿元，增长10.0%。以铅锌为主的工业经济经受了新的考验，继续保持了快速增长。全县完成工业增加值16.01亿元，同比增长21.89%。财政金融迈上新的台阶，保障能力明显增强。全年完成大口径财政收入5.52亿元，同比增长26%，有效保证了全县职工工资、城乡低保、扶贫救助、基本医疗保险、住房公基金、城镇建设等项目的重点支出。县内金融机构各项存款余额36.37亿元，贷款余额17.95亿元。 

计划生育工作以创建“优质服务县”为目标，开展了专项治理活动，人口自增率为5.36‰。

核桃

成县核桃栽植历史悠久，资源丰富，以其粒大、仁包而驰名中外，是传统出口创汇农副产品，也是全县农村经济支柱产业之一。 

置身成县，最吸引人眼球的还不是美如油画的景色，那些大大小小、遍布城乡、状似蘑菇云的树冠，让你心旷神怡之余又多了几分感动，这些植物，不仅改善着我们生存的环境，也为成县人缔造着一个美好的明天。它，就是成县上上下下挂在嘴边，引为自豪的核桃。 

现在，成县有核桃38.17万亩760多万株，2007年总产值可望突破亿元大关，农民人均核桃收人400余元。令人兴奋的是，这38万亩核桃中，目前挂果的仅11万多亩，那么，它潜在的经济效益不可低估。 

从1997年起，成县人坚持栽植核桃，用坚韧和毅力再造着“绿色铅锌矿”。 

现在，成县已建成50万亩以上的核桃园100个，100万亩以上的核桃园50个，300万亩以上的核桃园20个，500万亩以上的核桃园5个，农户人均栽植核桃38株，建成城关至镡坝、支旗至宋坪、城关至二郎、抛沙至纸坊四条万亩核桃交通林带和200个核桃专业村，全县80%的乡镇已实现核桃全覆盖。 

酒柿子

被誉为陇上“小江南”的成县，气候湿润、林茂粮丰，柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农户每年收了柿子后，由于客观条件制约，柿子不能长期贮存或拿到市场出售，因而在每年的９月份，柿农便开始采摘柿子并加工制作成酒柿子。制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶（当地一种蒸馍时垫底的树叶）和木板盖住，用泥密封。一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无，味道甜而略带酒味，有解渴充饥、助消化、利尿、驱内火、治喉痛等功效，是人们喜欢食用的一种鲜美水果。酒柿子的加工既满足了市场需求，又使柿子增值，成为广大农民的又一生财之道。

成县酒柿子

大黄

大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在

西狭颂风景区

西狭颂风景区位于成县西13公里处的天井山麓，鱼窍峡中。这里自然风光清幽绮丽，青山对峙，涧流清澈，一汪汪潭水似明珠相串，一挂挂短小的瀑布迭次相连。峡内的山、水、石、树，皆成风景；亭、桥、廊、榭，相映成趣。西狭奇在山、美在水。抬眼望去，一边是拔地而起的高山，一边是错落有致的悬崖。山崖上绿树层叠，其间亦或有古树参天，老藤缠绕。两山之间的响水河，或在峡谷中潺潺绕行，或在巨石间冲腾奔泻，浪花激起的水声，站在远处也能听到。更有意思的是悬崖上的水，或化成一条白练从高处垂落而下，或从栈道上方形成珠帘，飞溅滴注，蔚为壮观。 

裴公湖

裴公湖，俗称莲花池，在成县县城西隅。

成县，地处华夏腹地，内保蜀口，外接甘陕，襟带秦陇，风土之盛，素有“陇上江南”美称。秦汉时，这里称下辨，因地理位置重要，具有雄厚的粮财、兵甲资源，历来为兵家必争之地。至今，这一带还流传着许多与历史名人相关的风味小吃，这些风味小吃既讲究色、香、味、形和营养的搭配，又与历史故事融为一体，蕴含着源远流长的“食文化”。李崖豆腐救了张飞之困。

“李崖豆腐好，常吃人不老”这是时人对成县地方特产李崖豆腐的赞语，这里的豆腐以洁白、清香、鲜润、滑软和历史悠久著称于世。史载汉献帝建安22年，刘备遣张飞、马超等将屯兵下辨，以固汉中。据说，张飞率大军攻取下辨东南关隘固山后，沿青泥古道向西北进击，行至峡口驿，因悬径崎岖，粮秣不济，营中兵马劳顿，难以行走。这时，只见一路行人挑着豆腐从峡口驿正北方向的李崖涌来。原来，当地百姓闻听虎将张飞要屯兵下辨，无不喜出望外，便不约而同做了豆腐，以犒劳士兵，以豆渣喂马。数日后，张飞兵马体力恢复，士气大振，出师连连告捷，这就是李崖豆腐解救了张飞之困的故事。在漫长的历史岁月中，李崖的豆腐制作越来越精细，品种越来越丰富，逐步形成别具一格的地方特产。李崖人几乎每家都会做豆腐，他们集传统制作技法与科学工艺于一体，凭着清冽甘甜的泉水，选用优质黄豆做豆腐，一年四季保持豆腐的新鲜。李崖豆腐不仅质地细嫩、保水性好，而且弹性强，色泽美观，成形好，加配适量的肉类、禽蛋、蔬菜、山珍、海味等，经炒、炸、熘、熬、炖、凉拌等方法，可以做出几十个品种的豆腐菜。

杜少陵祠

醪糟酒助蜀军大破魏兵

醪糟，又称甜糟，是成县的地方特产之一。味道香甜可口，是一种高级滋补品，能补气养血、开胃健脾，常喝使人体格健壮。据说，三国时期这里的醪糟还与诸葛亮曾有缘分。

蜀汉建兴6年春，诸葛亮率领主力部队出祁山，取得了不少胜利，一举拿下了当时甘肃东部的南安、天水、安定三郡。诸葛亮在班师返汉中时途经下辨，当地百姓纷纷捧出坛装的醪糟，慰劳蜀军将士。正当蜀军要离开下辨时，魏兵突然从散关方向杀过来。诸葛亮用醪糟款待三军将士，将士们饮完醪糟后，争先恐后冲入敌阵大破魏兵。凯旋时诸葛亮感慨地对部下说：“多亏下辨百姓的醪糟酒，才助我们打败了魏兵。”自此，这里的醪糟便驰誉四方，成为陇上的风味名肴。据科学分析，醪糟含有大量的糖酸、蛋白质和人体所需要的多种氨基酸等成分，富有很高的营养价值。近年来，成县醪糟在酿造过程中融进现代科学技术，加进了适量的相关中药，使之具有一定的药膳功效。

陈式“火烧”定二郡

在成县街头，“火烧”是一种独特的风味食品。这种“火烧”选用上好的面粉作原料，辅之以清油、调味品、核桃仁等佐料烙制而成，形体略小，通身白而微黄，外焦内虚，皮薄层多，食之酥香可口，口味极佳。

蜀汉建兴7年春，诸葛亮派遣护军陈式攻武都、阴平二郡。据说，陈式攻取下辨后，时值天旱，人马饮水困难。陈式见士兵饥渴难耐，便奏请丞相诸葛亮下令暂缓进军。诸葛亮再三思忖：“攻取两郡乃伐魏保蜀之大计，岂能半途而废”遂令陈式以军令为重，早日克定二郡，为保蜀汉江山建功立业。陈式听了丞相的训示后，苦思冥想，忽然悟出了到民间讨教的道理。他拜见地方乡贤名士，谋求万全之策。众人以为：用干面掺入水，加上酵子，和成面团，揉光发好，做成小饼，铁鏊炕烙，为烧饼，既可解饥，又能安定军心。陈式觉得此乃良策，便命士兵效仿烙制，做成圆形烧饼，因用炭火烧烙，故名“火烧”。蜀军备足了便于随身携带的“火烧”后，将士情绪高涨，势如破竹，乘胜而进，很快克定了武都、阴平二郡全境。从此，这里的“火烧”便风靡各地，成了独具特色的地方名吃。