广南县

地势由西南向东北呈阶梯状倾斜，境内多山，属岭南结露山脉系，者兔乡九龙山称为“万山鼻祖、江河之源”。境内西洋江（古称文象水、昔阳江）、驮娘江发源于九龙山，登山顶俯瞰九条山脉如九龙盘柱，蔚然壮观（因有九条河流发源自九龙山，故有部分人认为九龙山因九条河流而得名）。从九条山脉中又分出七条山脉，地势由西北向东南呈阶梯状倾斜，南北走向，山岭连绵，纵横交错，互相切割，形成山区、半山区、丘陵、平坝、峰林交错的地貌。全县平均海拔1280米，最高海拔为珠街镇大麦地山2035米，最低海拔为板蚌乡安跃村420米。山区、半山区占全县国土总面积的94.7%，面积1平方公里以上的坝子有100个，坝区面积占国土总面积的5.3%。

县境属

大约距今5万年前，就有人类在广南这块土地上繁衍、生息、劳动，县域内有旧、新石器文化遗址数十处，出土了漆木器、青铜器等精美珍贵的文物，历代留下反映古城历史变迁而错落有致的庙、寺、宫、观、阁等文化古迹，以及具有地方特色的古街区和民居建筑群，见证了广南句町故地深厚的历史文化，显示了广南的古老与文明。　　

早在公元前5世纪，广南境内就居住着句町部族。在两千多年前的秦朝（公元前221年），广南壮族先民的政治、经济、文化得到了空前发展，以“僚”、“濮”为主的9个部族组成了句町国，与夜郎国同时期存在，立句町候毋波为王，治所范围为句町国北部与夜郎（贵州西部）、漏卧、（今罗平、贵州兴义）相接，南部靠近进桑（河口、马关），西北与滇（昆明）、同并（弥勒）相邻，东与南越为邻。地处滇、夜郎、南越、交趾之间。其治所在今广南县境，辖区大致为今广西的西林、隆林、田林、凌云、百色、德保等地和滇东南一带广大地区。　　

西汉元鼎六年（公元前111年），设句町县，属

广南地势开阔，四周岗峦罗列，中间是缓线的丘陵，好象平川，府城设在正中，周围环绕的山峰，“诸山布列，形似莲花”，故称莲城。县城内从明洪武二十一年（公元1388年）至清清乾隆年间（公元1711－1799）先后建有六阁、二十四座庙宇和五座学宫、书院。六阁是魁阁、文昌阁、昊天阁、魁星阁、龙光阁、都天阁。二十四庙是：太阳庙、城隍庙、皇姑庙、三英庙、关帝庙、万寿庙、观音庙（东、南部各1座）、东岳庙、龙王庙、白马庙、祖师庙、杨公庙、仁武庙、三元宫、牛王庙、孚佑庙、文昌宫、黑神庙、精忠庙、火神庙、仓圣宫、先农坛、雷祖庙。五座学宫书院是：孔庙学宫、青莲书院、莲峰书院、培风书院和莲城考舍。

广南县域内现有保存较为完好的不可移动文物有186处，其中6处被省、5处被州、23处被县列为文物保护单位；现有馆藏文物1212件，其中国家一级文物1件，二级文物2件，三级文物13件。广南是世界铜鼓文化发源地之一，全球出土的八种铜鼓类型中，广南就有5种42面，其中出土铜鼓6面，传世铜鼓36面，其中沙果村Ⅱ号铜鼓是全球最古老的18面铜鼓之一，阿章铜鼓被称为省博物馆“镇馆之宝”，2011年考古发掘出土石寨山型铜鼓为目前世界出土最大的该类型铜鼓。同时广南是云南省最早的5个革命老区之一，边纵红七军在此征战多年，广南各族儿女为解放事业做出了积极的贡献，留下许多珍贵的革命文物，涌现出如

广南酱油

广南酱油

广南酱油是云南省文山州广南县的特产。广南酱油原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制而成，呈深板栗色，酱汁色黑透红，味香回甜，浓郁爽口，久贮不霉变。

广南酱油，又名清酱。原称“涌丰号” 酱油，是地方传统调味品。迄今已有100多年的历史，清同治年间曹家和蒙家创办酱园，有“曹清酱” 与“蒙清酱” 之称。业主曹文彩夫妇自清同治二年（1863年）始建缸生产，其子曹绍武继承父业并扩大生产，后由他的儿媳掌握配方，继续保持产品质量。30年代“涌丰号” 还在昆明东寺街设店铺经销。进入公私合营后，“曹清酱” 的配方被保留下来，1957年7月以后，国营糕点厂、酱菜厂和莲峰粮管所各有一个车间生产广南酱油。

广南酱油特点之一是对投料季节选择性很强，非常重视最佳投料期，且发酵为一年周期，故能较好地使原料中蛋白质充分分解为氨基酸，使产品脂化较好而达到鲜甜香醇；另一特点是利用自然菌群的作用，使多种微生物在发酵过程中互相拱促，在熬制时加入适量的蜂蜜和比例较大的糯米胎糖，产品浓度一般为34—36度，呈深板栗色，酱汁色黑透红，味香回甜，浓郁爽口，久贮不霉变，是炒菜、凉拌菜的优质调味品和添加剂。原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制，色鲜味美。80年代后恢复广南酱油名牌，其产品不但行销本县城乡，还远销广西、昆明、蒙自、文山州各县等。

广南凉卷粉以本地产白料或红料为原料，采用传统手工艺精制而成，成品具有色、香、味、鲜特点，食用老幼皆宜，一年四季不分春夏秋冬，都可作小吃或正餐食用。

八宝米

八宝米

产于文山州广南县八宝乡，因以得名，以色泽来分，有雪白、青玉两个品种，都有粒大、味香饭粒软和、富于粘性，蒸煮时间短等特点。长期列为贡米，每年都要向朝迁进贡。解放后，列为国家上等米。