宁强县

宁强原名宁羌，系卫、州旧称，古属梁洲，县境东周以前为氐羌所据。秦汉为葭萌县地，唐初在阳平关设三泉县，宋乾德三年三泉县直属京师，开我国历史上中央直辖县之先河。1935年红军长江建立川陕革命根据地时，分别建立宁羌、阳平关两个县级苏维埃政权。1942年，于佑仁提“安宁强固”，改名宁强。1949年12月11日宁强解放。

宁强历史文化沉淀甚厚，独特险要的地理位置，促使南北文化在这里撞击，秦蜀风情在这里融合，巴蜀文化特色鲜明。历代文人骚客对宁强多有题咏，如唐代的

宁强是古代羌氐居住区，由于特定的地理位置，后来又融合了巴、蜀、秦、楚、陇人口及文化，民风尚巫，至今遗存有较完整的傩艺傩技。其傩舞粗犷奔放、原始古朴；傩技神秘莫测，变化无常；傩腔豪迈浑厚，自然天成；傩面抽象神似，妙趣横生。傩，是现代民歌、舞蹈、杂技的原始雏形，是农耕时代融祭祀、娱乐、信仰一体的民俗活动，是既普遍又独特的民间艺术，是汉文化的重要组成部分。 

除此以外，茶艺表演和婚丧嫁娶的习俗也别具特色。 

宁强县

黎光霁

柿饼

压块黑木耳

压块黑木耳选用优质巴山椴木黑木耳，素以朵大肉厚、色泽好、干湿比率高久负盛名。采食记录始自唐代，畅销国内外市场。具有优质免择、泡发率高、保质期长、无污染等特点，是馈赠亲友上好佳品。

柿饼，以秦巴山区优质牛心柿为原料加工而成，有清热、润肺、止渴之功效。红亮始饴，口感绵软甜糯，营养丰富，老少皆宜。

采汉水源头纯天然无污染的野生香椿、竹笋、刺嫩芽、薇菜、蕨菜等野生植物，经科学配方加工精制而成。据测定该菜含植物蛋白、多种维生素、微量元素及氨基酸，常食用可预防脑血栓及血管硬化，祛风利湿、延年益寿，该产品色鲜味道美，脆嫩可口，深交消费者青睐，曾荣获第四届中国杨凌农业科技博览会后稷金像奖。

采用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制而成。《本草纲目》载“蕨根祛暴热、利尿道、令入睡、补五脏不足”。现代科学证明，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及多种微量元素，营养丰富，滑润可口，无污染、无公害，是一种纯天然的黑色保健品。

宁强县五丁关以北地区盛产核桃,具有悠久的核桃栽培历史，盛产的薄壳核桃，果大、壳薄、果面光洁、缝合线浅、出仁率高，易剥离完整果仁，味香甜，富油脂，无苦涩,蛋白质含量高,富含维生素C、铁、锌、钙等元素,有补气益血，明目润肺,增智健脑等功效，是滋补养生之佳品。核桃是一种营养价值极高的食品。古代我国人民就誉称核桃"万岁子"和"长寿果"。唐代名孟诜称核桃仁可"通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润"。明代医学家李时珍称有"补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠"等功用。

香谷米，又名老红谷，是宁强县特产之一，以其味道清香鲜美而出名，它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这个村前临川陕公路，背靠大山，一条小河横贯沟中，两岸皆肥沃水田，一年四季气候温和湿润，有稻谷生长的良好环境和条件。

香谷米之所以珍奇，一是品种优良，二是浇灌的水非同一般。浇灌香谷米的水出自大山脚下的一个山洞，当地人称龙洞水，今人奇怪的是，同为香谷良种，若栽到非龙洞水浇灌的田里，稻谷就会变异，失去其固有的香味。