积石山保安族东乡族撒拉族自治县
- 中文名称
- 积石山保安族东乡族撒拉族自治县
- 所属地区
- 甘肃省临夏州
- 行政区类别
- 县
- 下辖地区
- 4个镇、13个乡
- 政府驻地
- 吹麻滩镇
- 地理位置
- 甘肃省西南部
- 气候条件
- 温带大陆性季风气候
- 著名景点
- 石海景观
- 人口
- 25.8万（2011年）
- 面积
- 909、97平方公里
- 方言
- 兰银官话、东乡话
- 机场
- 兰州中川机场
- 火车站
- 兰州火车站
- 车牌代码
- 甘N
- 电话区号
- 0930
- 邮政区号
- 731700
目录
积石山县目前下辖4个镇和13个乡。
4个镇：吹麻滩镇
积石山保安族东乡族撒拉族自治县位于甘肃省西南部，处于
积石山县是一个以种植业为主的农业县，大河家、四堡子的蛋皮核桃、冬果梨，安集、银川的花椒，石塬三二家的串椒等久负盛名。花岗岩、
以下为2011年经济发展总结
国民经济持续较快增长。初步核算，2011年全年实现生产总值84808万元，比上年增长15．2%。其中：第一产业增加值24535万元，比上年增长4．3%；第二产业增加值9751万元，比上年增长16．7%；第三产业增加值50522万元，比上年增长21．3%。全县人均生产总值3583元，比上年增长14．7%。
产业结构调整日趋合理。全县一、二、三产业的产值比重由2010年的32．31：15．86：51．83调整为2011年的28．93：11．50：59．57。
2011年狠抓特色产业培育，着力促进农民增收。2011年年末耕地面积27．55万亩，比上年增加6673．95亩。全年粮食作物播种面积25．82万亩，比上年增长7．23%。油料播种面积6．5万亩，比上年下降14．4%，药材播种面积0．7万亩，比上年下降1．4%。粮食产量达到78510．5吨，比上年增长4．62%，平均亩产达到304公斤，比上年下降2．25%，农民人均占有粮336．9公斤，比上年增长3．75%。
2011年林业生产情况，当年造林合格面积2．58万亩，比上年下降9．47，全年栽植花椒23万亩，花椒产量达到2133吨，蛋皮核桃1．8万亩。
畜牧产业提质增量。全年建成养殖小区（场）14个，发展养殖大户105户。
全县农业生产条件进一步改善，农业机械化水平进一步提高。农用化肥施用实物量12175吨，比上年下降2．12%，平均每亩使用量44．19公斤，比上年增长18．47，农村用电量达到1445．91万度，比上年增长1．2%，保证灌溉面积达到6．49万亩，比上年增长0．46%，有效灌溉面积9．23万亩，比上年增长0．32%，水平梯田达到28．07万亩，比上年增长4．86%。
劳务输转拓展新路。累计投入资金60万元，重点向东南沿海地区输转2467人，完成"两后生"转移培训220人，全年共输转劳务6．51万人（次），同比增长4．66%，实现劳务收入5．15亿元，同比增长19．62%。
工业生产持续增长。工业增加值9751万元，比上年增长16．7%，规模以上完成工业增加值2362．4万元，比上年增下降17%。
2011年全县固定资产投资规模进一步加大，以此拉动国民经济快速增长，全年共实施各类重点建设项目42项，完成全社会固定资产投资109160万元，比上年增长67．01%，其中：基本建设投资完成102660万元，比上年增长64．8%，非农户投资完成6500万元，比上年增长46．6%。至2010年底，全县乡乡通了柏油路（硬化路），98个行政村通了水泥路，通村率达66．9%，通车里程达659．3公里，初步形成了以临大公路为主骨架，县乡公路为支线，乡村道路为经络，东进西出、南来北往，联通县内外的初级公路网。特别是去年底，投资7．4亿元的临大二级公路正式动工建设，将极大将极大地改善全县交通条件，为积石山县经济社会发展插上腾飞的翅膀。
交通运输发展较快。全年完成客运量134．5万人（次），客运周转量22290万人/公里，分别比上年增长7．09%和6．91%，完成货运量32．4万吨，货物周转量6490万吨/公里，分别比上年增长7．64%和6．05%。
旅游基础设施建设力度不断加大。完成了黄草坪至刘坊桥旅游道路改造。全年共接待游客12．85万人（次），同比增长48．1%。实现旅游综合收入4639万元，增长54．3%。
商贸流通日趋活跃。全年完成社会消费品零售总额25588万元，比上年增长19．6%。其中：县的零售额13141万元，比上年增长25．9%，县以下零售额12445万元，比上年增长13．6%。按行业分：批发贸易业1607万元、零售贸易业19845万元、住宿餐饮业4135万元，分别比上年增长21．6%、13．1%、63．38%。
财政工作坚持开源节流，增收节支，积极培植财源，强化征收管理，超额完成了财政收入任务。全年累计完成财政收入6299万元，比上年增长84．02，全年完成财政支出130163万元，比上年增长49．87%，保证了干部职工工资按时发放，有力支持了全县的基础设施建设和农业生产，确保了全县的社会稳定。
金融保险运行平稳。全县金融机构各项存款余额137364万元，比上年增长30．92%，其中，城乡居民存款余额81714万元，比上年增长29．8%；金融机构各项贷款余额58967万元，比上年增长31．82%，积极支持了地方经济建设。
保险事业发展较快，保费收入和赔付金额均有所增长。
以下为2011年社会事业总结
卫生事业长足发展。全县共有医疗卫生机构21个，共有医务人员307名，其中卫生技术人员275名，全县拥有病床数622张，改善了医院软硬件环境。大力发展乡村医疗机构，使人民的医疗卫生条件进一步得到改善。
教育2011年全面落实教育优先发展战略，坚持把教育摆在优先发展的战略地位，聚全县之力发展教育事业。对全县所有学生实行了"包吃、包住、包学习费用"的"三包"优惠政策，对中小学生实行营养早餐供应，有效解决了贫困学生上不起学的问题和农村学生营养跟不上的问题，对教育发展产生了重大而深远的影响。2011年底，全县适龄儿童入学率达到98．5%，顺利通过了"两基"验收。各类院校录取我县学生901人，比上年净增219人。全县共有学校181所。其中：高中1所，初级中学9所，小学171所。
2011年全县参加新型农村合作医疗人数215669万人，参合资金4960万元，参合率达到98．34%。医疗参保人数14334人，参保金额951万元。确定城市低保对象1668户，5000人、农村低保对象15708户，60085人。
| 饮食 | 简介 | 图片 |
|---|---|---|
| 手抓羊肉 | 手抓羊肉是积石山各族人民非常喜欢的传统风味名品，因不用筷子用手抓食，故名。选用阜地羊（即本地饲养的栈羊）屠宰，这种肉膘肉相间，肉质细嫩，肥而不腻，味道绵长，少膻腥味。宰后把整羊剁成两半入锅加入冷水烹煮，准确把握火候，先用旺火烧沸，撇去血沫，加入花椒、干姜等调味品，改由小火慢煮，待血水将干未干之时捞出，剁为大块，装盘上席，手抓醮椒盐就大蒜而食，味道清爽，鲜香无比。现在餐馆中还开发成系列手抓羊肉——胸叉、腿子、背子、肋条、尾骨，各部位的肉，嫩、老、肥、瘦、粗、细各异，独具风味。现在，无论是餐厅中还是城乡宴席上，手抓羊肉是不可缺的一道名菜。 | |
| 馓子 | 为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子，必做馓子招待客人，并馈赠亲戚、邻里。馓子分“盘馓”和“酥馓”两种。做盘馓时面粉用温水调和，再加清油、蛋清、花椒水拌匀，反复揉和，切成圆条，抹油，盛入容器中封实闷窝，窝好后揉搓为筷子粗细，盘绕，用筷子套住整形，将一头折叠入油锅中，稍炸，再将另一头折叠过来油炸，待定形后抽出筷子，再炸，待皮黄后捞出，形状美观，色泽黄亮，条杆匀称，香甜酥脆。做“酥馓”时，调面时加入清油、蛋清、白糖，揉好面后切成圆条，窝好后揉条压扁，盘绕下锅油炸而成，疏松酥软，入口即化，味美可口。制作馓子是整套复杂的工艺系统，全凭经验掌握好“度”，还要掌握好火候，只有这样，才能做出佳品。 | |
| 干馃 | 干馃为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子，必做干馃招待客人，并馈赠亲戚、邻里。 干馃有嵌花、蜜饯和造型之分。嵌花干馃的做法是：将精粉调成纯白面团，再添加有枣泥、红糖、食色等辅料的褐色面团，几经揉搓，切割镶嵌，切片油煎，即成五彩缤纷、琳琅满目的嵌花馃馃，因添加之辅料不同、添加辅料面团的嵌入形制和组合方法不同，干馃的图案千姿百态，丰富多彩。“蜜饯馃馃”则将加入鸡蛋等各种丰富营养的面团，或切片，或掐丸，下锅油煎，再用蜂蜜炒过，粘上芝麻，酥甜清香，美味可口。 做“造型馃馃”，则将各色面团擀开，切割组合，捏成各种花卉、昆虫、飞禽等吉祥物形状，下锅油煎而成，形态生动，惟妙惟肖，这种馃馃简直是一种精美的艺术品，拿起来舍不得放到嘴里。干馃地制做充分表现了穆斯林妇女的心灵手巧和审美情趣。 | |
| 面肠 | 筏子面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。 筏子的做法是：先把肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异味后翻置，再将羊的心、肺、肝、肉剁碎，调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后，将满肚油摊开，放入馅子，卷成筒状，用线包扎、封口，因其状如扎羊皮筏子，故名。或者将馅子塞入肥肠，装满后封口。最后上笼蒸熟或放入沸水中煮熟取出，切段装盘上席，有的将筏子切段在油锅中煎烙至黄脆后装盘，调上油泼辣子、蒜泥、醋食用。吃时鲜嫩不腻，美味可口，清香四溢。 面肠的做法是：先将小肠反复洗净，再将面粉加水搅成糊状，调入适量淀粉、精盐、味精等调料，搅匀，灌入小肠中封口。切忌不能灌得太饱。然后上蒸笼蒸熟或放入锅中煮熟，中途针刺泄气，熟后取出切段装盘，或将切段后的面肠，放入油锅中煎至皮黄脆再装盘，调上油辣子、蒜泥、醋等食用。味道醇而不腻，味美可口，百吃不厌，经济实惠。 | |
| 积石酿皮 | 临夏酿皮子享誉三陇，已成名小吃。积石酿皮和临夏酿皮是一样的，它是各族人民非常喜欢的风味小吃。制作时选用优质面粉，用凉水调成面团，在盆中揉搓水洗，分出淀粉和面筋。而后在淀粉中加入适量水、盐、碱，调成面浆，舀入平底盘上锅蒸熟，上面擦上一层熟油，逐次将面浆蒸完为止。再把面筋上笼蒸熟。吃时将酿皮切成条，面筋切成片装盘，再调上油泼辣子、芥末、蒜泥、芝麻酱、精盐、香醋等佐料即可。上好的酿皮子色泽鲜亮，质地柔韧，吃起来咸、酸、香、辣、鲜五味俱全，清爽适口，别具风味，特别是盛夏酷暑，一碗酿皮子下肚，精柔爽口，全身清凉，暑气顿消。 | |
| 景点 | 简介 | 图片 |
|---|---|---|
| 大禹广场 | 大禹广场位于积石山县城中心，广场占面积86亩，绿化率达30%，功能全，有风车灯、椰子树灯、梨花灯灯50盏，大型音乐喷泉，是集大型娱乐和全民健身为一体的休闲场地，美丽的夜景，为全县县城增添了一道亮丽的风景。 | |
| 黄草坪 | 位于小积石山麓的黄草坪，海拔在2300～2600米之间，为高山草甸，面积约2万亩，地势西高东低，呈东西走向，分布于刘集、石塬、柳沟等乡，一直延伸到斜套村附近，地形以黄土峁为主，地域内有较开阔的滩地，是积石山县主要牧场之一。 这里沟梁相间，山坡较缓，草坡面积大，草场分布广，植被发育好，地下水丰富。良好的生态、完整的景观、凉爽的气候是夏季草原休闲及风情体验的良好区域。在这农牧交错带，又有浓厚的景观特色，可以体会到草原生活的独特情趣。 | |
| 积石雄关 | 位于积石山县大河家乡，距临夏市90公里。积石雄关为河州24关之首，关内“积石神工”被列为河州大八景之首。 史料记载，夏之前，沧海横流，洪水滔天，尧帝用鲧治水，劳而无功。舜继尧位，诛鲧，使鲧子禹续其父业治水。禹劳身焦思，居外十三年，三过家门而不入，导河积石，至于龙门，入于沧海，息了水患，舜因禹功，传位于禹，禹建夏朝。 积石峡内千岩壁立，有大禹开山辟石之痕迹。其间黄河排雪响雷，破关而出，奔腾东逝。销桐坡兀立一块高2.7米、宽2.3米、长3.3米的青石，相传为大禹导河憩息之处，人称“禹王石”，石上大禹憩息坐痕犹存，当地群众信为神石，百般保护。 公路沿河岸凿石穿壁而过，再经盘山道即至积石山顶青海孟达天池国家级自然保护区。历代朝廷-和著名诗人，凡到甘肃都来此一游，留下了不少传世诗作，歌颂大禹导河治水的功德，赞美积石关的雄姿。 | |
| 积石民俗村 | 积石山麓中部、县城吹麻滩以西1公里的尕护林，占地2万多亩，这里气候清爽宜人，空气、土壤、水源均无污染，茂密的人工林与满河谷的鹅卵石相映成趣，淙淙的流水、弹唱的小鸟、遍地的野花构成了民俗村独特的风景，是盛夏季节旅游避暑的好去处。 耸立于临大公路一侧，高大的牌坊门顶端的“积石民俗村”五个金光闪闪的大字，向人们展示出民俗村诱人的雄姿。2000年，这里建成了体现民俗风情的保安、东乡、撒拉族民宅，飞檐翘角的凉亭，优美的喷泉，一亩多地的鱼池，宽阔的道路等设施，以及休闲娱乐的大小“石宫”和餐饮、食宿等综合服务设施。 | |
| 特产 | 简介 | 图片 |
|---|---|---|
| 大河家鸡蛋皮核桃 | 翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》，在志书前集中排列的彩******片中，各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核桃》的彩色照片与其它地方名产照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃，壳光滑，有几颗壳已弄破，露出饱满略呈淡黄色的核桃仁，可以看出其壳很薄，桃仁间没有夹层。这就是名闻遐迩的大河家鸡蛋皮核桃。《临夏回族自治州志·林业志》写道："大河家核桃种植资源丰富，据1964年省、州果树资源调查：有六月黄、大0、鸡蛋皮、鸭蛋、石拿、绵核桃、大三棱、小三棱、柴核桃等。鸡蛋皮核桃最出名。" | |
| 保安腰刀 | 保安腰刀享有盛名。 | |