陇县

陇县史称陇州，因地处陇山东阪而得名，东临千阳县、南接宝鸡市陈仓区，西北部与甘肃华亭等五县毗邻。版图面积2285平方公里，辖12镇1个管委会，158个行政村，总人口26.93万，宝中铁路、宝汉高速、国道G344贯穿全境，为陕甘宁三省通衢和边贸重镇。

陇县

全县有耕地54万亩，林地184.5万亩，草地71.6万亩，森林156万亩，森林覆盖率50%，为陕西省五大林区之一。野生植物千余种，国家保护动物十余种。矿产资源品种多，藏量大，现探明煤炭总储量102亿吨，石墨储量138万吨，石英石、大理石开发潜力巨大。旅游资源优势明显，境内龙门洞为道教龙门派创始人丘处机开宗栖真之地，关山草原为西北内陆地区唯一的高山草甸。现为全国文化先进县、全国商品粮基地县、秦艽GAP基地县、国列玉米制种和商品牛基地县，奶畜、烤烟、核桃三大产业均位居全省前列。

近年来，县委、县政府坚持以科学发展为指导，以“打造

陇县因处陇山东坂而得名。陇县历史悠久，远在6000多年前新石器时期，先民就在千河谷地繁衍生息。陇县历史悠久，建制较早。据《禹贡》载，夏、商为雍州之域。周初汧水上游为矢国封地，

陇县，隶属于陕西省宝鸡市，版图面积2285平方公里，辖12镇1个管委会，人口26万。其县境东临千阳，南接陈仓，西北部与甘肃清水、张家川、华亭、崇信、灵台五县毗邻。

陇县

明代以前无考。明万历五年（1577），《重修凤翔府志》载，陇州编户29里，属县一，曰汧阳，嘉靖中，析归于府。陇州本土实编户为28里。清乾隆三十八年（1773），陇州分3乡，辖28里，381甲，55村堡。

民国初，本县沿用清代行政区划。23年（1934），实行保甲制，设6区，17联保，201保，1948甲。

1949年7月，本县解放。8月初成立12个区公署，1个城关市政府。随后，将赤沙、香泉两区划归宝鸡管辖，增设固关区，为11区1市65乡。1950年6月，将新街区分别划归县功、八渡区管辖，东南区分别划归城关市、杜阳区管辖，为9区1市60乡，445个行政村。1951年5月27日，取消城关市名称，从东向西以序数命名各区，区政权机构为区公所。1952年10月30日，增设新街、东南、曹家湾3区14乡，全县为12区74乡。1958年11月撤销千阳县建置，属地归并陇县，并将陇县管辖的县功、新街两社划归市管。1961年9月恢复千阳县建置，陇县辖区仍旧。

陇县地处

陇县名优特产和工业资源丰富。辣椒、核桃、生漆、木耳、烤烟名优特产和西洋参、麝香、五味子等名贵中药材荟萃。长焰煤、石灰石、大理石、晶石墨、石英石、磷矿石及铅、锌、钼等矿产资源藏量充裕。在经过对经济结构和所有制结构调整，多元经济格局已经形成，重点围绕资源开发和农副产品加工，以水泥、花岗岩、乳制品和炸药等生产企业为主，进行资金、技术、政策倾斜，对优势企业重点装备。引导、鼓励、支持企业引进、消化、吸收和自主技术创新。经过多年的不懈努力，关山、瑞芙、和氏等品牌奶粉和奶制品、秦陇牌、亚特牌水泥、陇州红花岗岩、五味子果酒，2#岩石炸药等产品多次在国岩和省级获奖，成为具有鲜明地方特色的名优产品。

1、辣椒。肉厚条长，纹理匀称，色鲜味美，誉为秦椒之王。年产鲜椒700多万公斤，远销东南亚和欧美诸国，获国家外贸出口信用证书。

陇县

2、核桃。皮薄瓤饱，香甜酥脆，营养丰富，主产于南部浅山区和西北部山区，年产核桃400多万公斤，被国家定为出口免检产品。

3、烤烟。自80年代初开始种植，现面积达到6万亩，总产量5292万公斤，为全省烤烟第二大县，“关山”牌烟叶为陕西省三大名牌产品之一。

4、西洋参。为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，现有面积10万平方米，年产量15000公斤。

5、五味子。具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效。食用酸甜可口，制作饮料味道鲜美，入药效力更为明显。其资源广布关山林区，年产量50万公斤以上。陕西神韵五味子酒业有限责任公司的中国五味子果酒荣获首届中国食品博览会金奖。

6、沙棘。果实含大量的维生素c，被称为Vc之王，其果汁为上等饮料。资源遍及境内南北山区，年产量在200万公斤以上。

7、大理石、花岗岩。总储量1.5亿立方米，品种多，质地好，为石材之上品。“陇州红”花岗岩享誉全国，其产品远销东南沿海和西安等大城市，主要有上海宝钢的“孺子牛”雕塑、西安大庆路的“丝绸之路”群雕、临潼的“秦统一”雕塑、岐山周塬广场的“武王返岐”雕塑。

8、乳制品。和氏、关山、正和三户乳品加工企业年生产乳制品6390吨，液态奶1.38万吨,“和氏”牌、“关山”牌系列奶粉获国家免检产品称号，并荣获中国食品行业上榜品牌，“瑞芙”牌干吃奶粉填补了国内市场空白。

改革开放以来,特别是近年来，在县委、县政府的正确领导下，认真贯彻落实党中央、国务院关于企业改革与发展的一系列政策规定，深化企业改革，推进工业经济的战略性调整，大力培育发展龙头企业，全县工业经济保持了持续、稳定、快速增长，取得了瞩目成绩。一是工业经济增势强劲，总量不断扩张，经济效益显著提升。全年实现工业总产值18.5亿元，较上年增长17.9%。其中规模以上工业实现总产值4.59亿元，增长30.2%；实现销售收入4.15亿元，增长31.9%；规模以上工业增加值达到1.57亿元，增长23.6%。全县工业企业已发展到40户。工业对全县经济增长的贡献份额达到21%。二是工业支柱产业基本形成。随着结构调整和产业升级，已形成了以乳制品为重点的食品工业，以煤电为主的能源工业和以水泥民爆产品为重点的建材化工业，以医药工业和旅游纪念产品开发加工等工业产业体系，辐射带动机械加工等26个门类146种主要产品的地方性工业发展。“和氏牌”奶粉、“关山牌”奶粉、陇州红花岗岩石板材、五味子果酒等产品分别获得部、省、市名优产品。三是工业发展后劲进一步增强。随着南塬新型工业基地和朱家寨农业产业化食品工业基地的启动，为招商引资搭建了平台，工业项目建设步伐加快。全年招商引资签约项目35个，合同引资7.5亿元，落实到位资金2.63亿元，共实施和氏乳品公司、关山乳业公司、秦源煤业扩产改造、中药饮片加工厂建设等工业建设项目8个，完成项目投资1.56亿元。全年生产奶粉6200吨，液态奶3.2万吨，04500吨，水泥20万吨，工业发展步伐进一步加快。四是非公有制工业经济得到较快发展。规模以上工业企业中、股份制企业和外商独资企业实现工业总产值达到4.43亿元，占规模以上工业实现工业总产值的96.5%。乡镇工业实现工业总产值12.6亿元，增长12%，占全县工业比重已达到68%。多种所有制经济共同发展的格局基本形成。 

陇县

陇县所辖16个乡镇158个村，农业人口22.27万。耕地54.12万亩，其中水浇地7.79万亩；草原面积59.7万亩。年均日照2033.8小时，平均气温11.25摄氏度，降水量600.1mm，无霜期198天。 全县盛产小麦、玉米、大豆、高粱、荞麦、糜谷、油料、辣椒、烟叶、核桃、水梨、苹果等多种农特产品。其中辣椒、核桃等品种优良，质量上乘，60年代以来外贸出口，饮誉海外。主要野生植物有中药材、沙棘、蕨菜、木耳、生漆等。 

常年粮食作物播种面积65万亩，其中夏粮35万亩，秋粮30万亩。年粮食总产稳定在10万吨，现为全国商品粮生产基地县、玉米制种基地县、省列油菜制种基地县。 

根据区域间社会经济条件、自然资源、生产水平及区域经济发展方向的相似性和差异性，在生产布局上大体划分为三个经济区：千河川塬区是全县的腹心地区，农业生产主要以粮、油、菜、奶、蛋、禽等为主，并以工业、商贸、经济作物为重点发展方向；南北浅山区是陇县的第二粮仓，农业生产以粮食、烤烟、肉畜、林果为重点，已建立基地，重点发展建材、饲草饲料、林果品加工等工业，形成专业化生产，规模化经营；关山深山区是林牧等多种经营生产区，在抓好地膜玉米生产的同时，合理开发牧草、森林资源和林特产品的综合利用。

通过陇县的省、市公路有宝（鸡）平（凉）公路和宝（鸡）天（水）公路。宝平公路在陇县部分叫陇县段，南路支线叫东八路（东风镇至八渡乡），宝天公路在陇县部分为陇关公路（县城至关山）。这3条路在县境内总长为127.59公里。

宝平公路陇县段

陇县

从千、陇交界的交界村起，西至陕甘交界的大桥村界碑止，全长51.69公里。民国28年（1939）建成。1964年4月，改道环城南过境。1970年后，将险段红崖湾山道改在山下，全线铺筑渣油，车辆畅通无阻。为国家三级公路。　　

东八公路

东风镇至八渡乡原只有小道相通。1961年3月，开工筑路，是年6月竣工，全长15.4公里。1976年春，截弯、取直、加宽后，通行班车，并与宝平公路相接。宝鸡市交通局将此线划为宝鸡环线，列入专业养护路段。　　

陇关公路

民国23年（1934）8月，陕西省建设厅二科组织修建的凤陇公路，东起县城，西至关山乡的三股水，1935年4月15日竣工。原路在陇县境内长140里，经陇县固关翻越关山。这段公路通过逐年加宽改造、提高，已达到国家三级公路标准。1976年，已将县城至扫帚滩的16公里铺成了渣油路面。

宝中铁路、宝汉高速、国道G344贯穿全境，为陕甘宁三省通衢和边贸重镇。

关山公园

马蹄酥

又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名，原是陇县民间走亲访友时的名贵糕点，是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放。现陇县食品加工厂生产。

据民间相传，马蹄酥是唐王李世民的原配夫人长孙皇后，归乡省亲时，传入其家乡陇州的宫廷膳食。长孙皇后原籍陇州香泉乡，如今孙家庄还有娘娘坟遗址。现在的陇县东风乡相公山下的娘娘庙遗址，便是唐代为纪念贤良的长孙皇后奏于圣上减免陇州人民的赋税而建的祠堂。陇州马蹄酥

马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨，从随行御厨那里学来的，后传入民间。 主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。

马蹄酥层簿如纸，色、香、味、形具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。

陇州马蹄酥，始于清光绪末年。据《陇县志》记载：陇州西南有吴山，亦称吴岳，即禹贡山岍山，称“五镇之西镇”，为历代宫廷朝圣之地。元代以后，朝圣之风更盛，每隔3年祭祀1次。清光绪末年，清廷派员祭奠吴山，兼巡陇州，皇帝赐钦差大臣“半桌满汉全席”，故命御厨宫某随行。做厨时，陇州厨师贾义财结识御厨宫某，遂将马蹄酥制作工艺授予贾义财。民国初年，贾义财又传给其子及徒弟，逐渐传及秦陇。马蹄酥从此驰名甘陕，成为民间名贵食品。

陇州马蹄酥用料讲究，制作精细，系以精面粉、熟大油、白蜂蜜、白绵糖为主要原料。以精面粉加水与少量大油拌和，制成皮面；精粉与大油混合搓成酥面；将皮面擀成2毫米厚的面皮，包进酥面，卷成直径为3.5厘米之面卷，切成若干节，每节压成10厘米宽的面片，再将面皮相叠呈驴脊形，切成4毫米厚的面页，圈成马蹄形状，投入油锅烹炸。面层逐开，更似马蹄，惟妙惟肖。熟后出锅，最后以白蜂蜜灌浆，白绵糖上霜，即为成品。

陇州马蹄酥外形美观，质地松软，层次多而分明，油润酥脆，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富，诱人食欲。既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。

1960年，陇县食品厂挖掘民间名贵产品时，由贾氏徒弟边文汉老工匠传艺，继承恢复了马蹄酥这一名贵食品的生产。目前，陇州马蹄酥畅销省内外。

宁果

俗称宁果豆豆， 是用面粉做成小丸子样，过油后撒上白糖，等冷却后，非常美味的食品，和马蹄酥过年过节馈赠亲戚朋友最上档次的佳品！

凉皮

红红的辣椒，白色的凉皮。看着都让人眼馋！陇县凉皮和西府凉皮一样，用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成，有擀面皮和面皮2种。

羊肉泡

陇州羊肉泡的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。特别是冬季，常常排队去吃。陇县羊肉泡和西府其他地区的羊肉泡不同，馍（白面烤饼）顾客用手掰好，放在碗中，热汤中一过，加点粉丝羊血丝，撒上葱花，就着糖蒜，是陇县人日常的早餐之一。陇县的羊肉泡馍汤浓而多，边吃肉吃馍边喝汤，再咬上几口糖蒜，吃了浑身舒坦。

油旋、酥馍，狗舌头

陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小，四周厚而中间薄，四周一圈一层都是烤干的，口味很独特。

陇州酥馍，皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。 狗舌头，是一种类似于油旋的饼，但是狗舌头很大，很酥脆，上面有核桃渣，口味很适合青少年，和老年人吃，深的陇州人民的喜爱

搅团、蜂蜜粽子

陇县搅团用本地自产的玉米粉制成，配之以油辣子、酸菜，风味独特。

蜂蜜粽子香甜糯软。

阎价 字允德，陇州麻坊里人（今城关乡）。成化二十三年(1487)进士，由庶吉士升浙江道监察御史、布政司右参议。弘治五年(1492)，查盘松茂边界储备，巡抚河南，时刘瑾乱政，阎价上疏弹劾，事虽未行，时论归美。后升任四川参议，死于任上。

阎钦 字子明，陇州麻坊里人。正德三年(1508)进士，被选为吏科给事中。因上疏劝谏武宗临朝理事，权贵忌恨，被排挤出朝，任河南兵备。曾研究诸葛亮“八阵图”，写成《九曲新书》，用以训练战士。又募义勇修筑城池，严守烽火台，地方得以安定。罗山富豪张辅杀死其妾和妾母，妾母亲族告到官府，张反用其他罪名诬陷，致原告屈死狱中。阎饮查清此案，将张定罪处死。信阳两农人一贫一富，因地界纠纷被恶少先后杀害，他们欺骗知州，说是两人互杀致死。阎钦查得真情，将两个凶手斩首示众。汝宁府大盗刘学恒，官府多次捕捉未获。阎钦设计将其捕获处死，远近骇服。

阎菶字昭阳，陇州麻坊里人（今城关乡），明正德十一年(1516)举人。以教书著述为业，凡当时陇州知名人士，多出其门下。学正将其事绩详细上报，省院学政与藩台奖给他“敦品力学”的门匾。他几次应考不中，隐居蒲峪川，闭户著书，意向澹泊。著有《易知录》、《复斋心课》、《大学述旨》等书。

朱家训 辛亥革命后任国会议员。

王恒心  国民党陆军40集团军总司令部少将高级参谋，兼青海省政府委员，代秘书长。阎正谊 国民党国防部工程司代司长。