三原县

三原县位于

《

周代初，三原县是焦获的组成部分，焰狁族定居之所。

秦汉至西晋，与泾阳同为一域，治所先名泾阳，后曰池阳。秦属北地郡、汉属左冯翊。

前秦苻健皇始二年（352）设三原护军；北魏太武帝太平真君七年（446），罢护军置三原县，属北地郡。三原之名始于前秦，护军幕府县治治所在今马额乡以北的耀县境内。

北魏孝明帝孝昌二年（526）诏析北地郡之三原县为建忠郡，属北雍州。《北史·毛遐传》载：“明帝以鸿宾兄弟所定处多，乃改北地郡为北雍州，鸿宾为刺史。诏曰此以昼锦荣卿也，改三原县为建忠郡，以旌其兄弟”。

北魏孝庄帝永安元年（528），于三原县（境内）置北雍州治所。因永安年筑城，故名永安。故城在今淳化小豆村。《陕西通志》：“毛鸿宾义栅即永安故城，有唐贞元间碑载此地遗事；今地属淳化，嘉靖间淳化人磨作儒学碑矣”。《贺志》：“毛鸿宾义栅在县西北六十里小杜村”。据此可知小杜村在淳化境内，今名小豆村；与三原县城北11公里之杨杜村实非一地。

隋文帝开皇三年（583）以县隶雍州，后属京兆。县治在永安镇（今富平境内淡村一带）。

唐高祖武德六年（623），又徙（隋）故所，改华池县，仍分治三原县（《新唐书》作“析置三原县”），隶北泉州。“分治三原县”，即华池与三原并列，南北分治。华池县治在北，三原县治在南。

唐太宗贞观元年（627），省（撤销）泉州，改华池县为三原县，隶雍州。《新唐书》载：“贞观元年，……华池改为三原县，永康陵在北十八里，献陵在东十八里，庄陵在西北五里，端陵在东十里。”按此方位，唐初池阳及贞观后之三原县治当在今西阳镇东北不远处。附近有城南管、城南李村可做参考确定县治处所；又据康马堡一带老辈居民回忆，民国时期当地有“古池阳”残碑一方，农人曾用作打土坯基石之用，所打土坯之上“池阳”二字，赫然在目。

五代梁朝，三原县属西安府，县治仍在西阳镇东北之故任城。

五代的唐、晋、汉、周时、三原县改属耀州，县治在故任城。

宋、金、及元初，三原县仍属耀州府。县治在故任城。

元朝至元二十四年（1287），县治迁徙至龙桥镇，即今之三原县城。历七百余年至今。

明代，三原县先属耀州；后因西安省府公文、差旅，反溯倒行，实为不便，弘治三年（1490）改属西安府。清承明制，县名、隶属均无变化。

民国时期，先实行省、道、县三级建置，后废道，在省、县间设行政督察区。三原县属咸阳行政督察专员公署（为省第十区）。

1949年5月14日三原解放，县人民政府迁入城内。县城设陕甘宁边区三原分区专员公署，辖三原、泾阳、高陵、富平、耀县、铜川、淳化7县。1950年5月撤销三原分区，县隶属咸阳地区。

1953年县改隶渭南地区；1956年10月改由省辖。

1958年12月，泾阳、三原、高陵、淳化四县合并，统称三原县。合并的县人民委员会设在三原城关镇，辖14个公社；另设三原城市管区，辖城关镇。1961年8月国务院批准陕西省调整专县行政区划，撤销泾、三、高、淳大县建制，恢复三原县制，隶属咸阳地区。

1984年，咸阳地区改市后，三原县为咸阳市辖县。

三原县辖10镇4乡，2009年共有人口40.67万，其中农业人口32.46万人。总面积576.9平方公里。三原县辖城关镇、高渠乡、渠岸乡、安乐镇、陂西镇、独李镇、大程镇、西阳镇、鲁桥镇、徐木乡、陵前镇、马额镇、新兴镇、嵯峨乡等10镇4乡，205个行政村，9个居委会，815个自然村。

1959年，县内各公社之间已有干线相连，公路畅通。但营运仍以马车和人力车为主；过境国道、省道狭窄，路面质量达不到标准，不能适应大流量营运需求。

1960至1965年，结合农田基建，改造县乡公路。1970至1976年，县境内国省干线全部改造为次高级路面。同时，各单位自用汽车大量增加。

中共十一届三中全会以来，交通事业发展迅速。先后在清河上架起四座现代化大型公路桥梁和两座铁路立交桥。1987年实现乡乡通油路。1992年西北第一条高等级公路——西铜公路建成通车。

1990年，三原县有次高级路面公路217.1公里，形成了由一级公路为主干，省、市、县干路相联钴的四（条）纵、六（条）横的交通网络。有各种汽车1406辆，拖拉机3000余台，年客运量达198万多人次，客运周转量2665万人公里，货运量184万吨，周转量14853万吨公里。

2010年，新建通村公路48.6公里，三原县通村公路总里程突破1000公里，通过陕西省农村公路交通示范县创建验收；池阳大桥主体竣工。

2012年，三原县境内公路总里程达到1533公里，营运的载客班线汽车130辆、载货汽车906辆。

建国前，农业科技落后，作物品种单一，栽培技术古老，农业生产发展缓慢，林业无成片森林。建国后，三原县进行土地改革，农业合作化，兴水改土，发展农业科技，引进、培育优良品种，改革耕作制度，农业生产有了长足发展。

1965年，粮食、棉花总产量分别比1949年增长1.2倍和2.4倍。后受“大跃进”和自然灾害的影响，1959～1961年，粮棉大减产。经过纠正高指标、浮夸风和“一平二调”等“左”的错误，至1966年，除棉花因虫、涝灾害有所减产外，粮食总产量比1958年增长18.9%。“文化大革命”期间，由于只强调“以粮为纲”，排斥多种经营，农业民手中钱少，生活仍不富裕。

1990年，三原县粮食总产量达到1.68亿公斤，比十一届三中全会前的1978年增长39%，比1949年增长4倍，平均亩产比1978年和1949年分别增长73%和150%。油菜亩产92公斤，比1949年增长5倍多。烟叶播种面积从1970年以后，逐年增加，到1990年达到3.66万亩，亩产106公斤，总产量387.1万公斤。

2010年，粮食播种面积67.77万亩，总产23.59万吨，其中：夏粮36.92万亩，总产12.31万吨；秋粮30.85万亩，总产11.28万吨，其中玉米27.34万亩，总产10.52万吨果园面积16.8万亩，总产18.49万吨。其中：苹果9.76万亩，桃1.92万亩。蔬菜播种面积23.75万亩，总产81.69万吨。油菜3.83万亩，总产6053吨。大牲畜存栏4.73万头，家禽存栏168万只。肉类总产量1.52万吨，其中：猪肉10467吨，家禽产肉量2625吨，禽蛋产量1.76万吨，奶类总产量3.87万吨，其中牛奶产量3.8万吨。 

2012年，农业总产值完成45.07亿元，增长6.5%。粮食播种面积63.16万亩，总产20.65万吨，其中：夏粮36.18万亩，总产11.43万吨。果园面积18.07万亩，总产18.97万吨。其中：苹果11.2万亩，桃2.17万亩，柿子1.02万亩，葡萄1.07万亩。蔬菜播种面积28.79万亩，总产88.79万吨。油菜2.9万亩，总产3800吨。

建国后，人民政府扶持地方工业发展。1953年，三原县城关第一和第二铁业生产合作社成立，生产小型农业机械零配件。1955年，工业总产值523.2万元，比1953年增长1.3倍。工业总产值在工农业总产值中的比重为15.8%。1956年，三原县建成手工业生产合作社32个，从业人员（包括国营工业）共计1317人。1957年，工业总产值690万元，在工农业总产值中的比重上升到18.4%。从1958年开始，盲目追求高速度、高指标，虽然1958～1959年工业生产总产值增加，但1961～1962年却接连大幅度下降。1978年，三原县工业企业共85个，其中全民所有制28个，集体所有制57个；三原县工业总产值3596.2万元，占工农业总产值的38.26%。

1990年，三原县工业企业共2001个，其中集体所有制222个，个体1747个；工业总产值2.62亿元，其中集体所有制1.38亿元，个体7442万元。

2012年，三原县工业实现增加值59.13亿元，同比增长20.1%，其中规模以上工业完成增加值48.95亿元，同比增长22.2%，规模工业增加值占全部工业增加值的比重达到82.8%。规模以上工业企业完成产值180.96亿元，同比增长29.22%。按属性分，重工业完成75.14亿元，同比增长34.31%；轻工业完成105.82亿元，同比增长25.84%。支柱产业中：食品加工制造业完成产值53.16亿元，占规模工业产值的比重为29.63%；装备制造业完成产值51.4亿元，占比为28.4%；医药制造业完成产值10.5亿元，占比为5.8%；冶金建材工业完成产值38.92亿元，占比为21.51%；家具制造业完成产值3.08亿元，占比为1.7%。主要工业产品产量：饲料348354吨，乳制品1143.3吨，中成药1080.5吨，钢材313738吨，水泥614927吨，化肥54589吨。工业产品销售率为98.61%。

系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。该品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤；食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子。

泡油糕是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。包好放到花生油锅里炸，等面上一起泡，就捞出来，吃起来味道酥甜可口。面粉烫熟，加入辅料，入油锅炸制而成。泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成。

三原县蓼花糖，始产生于明代正德年间（1506年），已有490多年的历史。三原县蓼花糖，其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。其加工工序，经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯，四季加工成品。从投料到出成品大约需要半年时间。