韶关市曲江区

曲江是13万年前人类祖先“马坝人”繁衍生息之地，又是“

2004年5月29日，国务院批准（国函[2004]40号）调整韶关市部分

2004年5月29日，国务院批准（国函[2004]40号）调整韶关市部分行政区划：撤销韶关市曲江县，设立韶关市曲江区，曲江区辖原曲江县的马坝镇、罗坑镇、樟市镇、大坑口镇(后划入乌石镇)、乌石镇、沙溪镇、大塘镇、小坑镇、枫湾镇、白土镇，区人民政府驻马坝镇；将原曲江县的花坪镇、犁市镇划归韶关市浈江区管辖；将原曲江县的重阳镇、龙归镇、江湾镇划归韶关市武江区管辖；将原曲江县的黄坑镇、周田镇、大桥镇划归仁化县管辖。曲江区于8月3日挂牌成立。截至2012年12月31日，辖9个镇（马坝、罗坑、樟市、乌石、沙溪、大塘、小坑、枫湾、白土），区人民政府驻马坝镇。

曲江区

罗坑镇：罗坑镇位于韶关市曲江区西南边陲，与曲江的樟市、江湾、龙归，英德相邻，总面积245平方公里，辖5个村委会，1个社区居员会。全镇总人口9800多人。

樟市镇：樟市镇地处曲江区西南端，东临北江与乌石隔河相望，南邻英德市沙口镇，西联罗坑镇，北接白土镇，总面积约 204 平方公里。樟市镇辖 11 个村委会和 1 个居委会。

乌石镇：乌石镇是韶关市曲江区南边重镇之一，北距曲江城区10公里，距京珠高速公路马坝出口处5公里，距沙溪出口处4公里，南邻清远市，东靠翁源县及本区沙溪镇，西依北江河，隔河相望是本区的樟市镇。乌石镇行政区域66.3平方公里，人口近2.3万人。

沙溪镇：沙溪镇地处粤北中部，位于曲江城区东南方，沙溪镇与曲江的马坝镇、小坑镇、乌石镇，与

大坑口客运站

曲江区

大坑口客运站位于曲江区乌石镇大坑口胜利路88号。该汽车站设施齐全，采用现代的

曲江区

地形地貌

曲江区境内山地属南岭山脉南支，由于地质构造关系，使该区山川纠结，地形复杂，海拔500米以下山地丘陵面积的17.8%，山坡地约占25%，地势较平缓。大部分表土、土层较深厚，面积约50多万亩，多为砂页岩，红色砂页岩，石灰岩类型，是丘陵红壤土分布区。由于气候温暖、湿润、多雨，使植物生长繁茂，有利于有机质的分解与合成。但多雨则带来对土壤的强烈冲刷、淋溶，致使土壤侵蚀较严重，瘦脊、酸性、养分较缺。大部分未开垦的山坡地被残次林和幼林覆盖，经开垦的山坡地大部分耕地，部分为梯田或茶园、果园。此类山坡地主要分布在该区马坝、白土、龙归、乌石、樟市、枫湾等镇。

曲江区境内山地属

农业

曲江区

全区农业总产值达20.62亿元，比增6.9%。其中

扎实推进教育创强工作，继马坝之后沙溪镇通过了省教育强镇验收，大力推进各类教育均衡发展，高标准兴建了九龄小学、区艺术幼儿园，全面完成了校舍危房改造工程。普通高考再创佳绩，2011年，全区1919名普通类考生中，重点本科上线59人，占考生人数的3%，提高0.4个百分点；本科以上上线人数519人，占考生人数的27%；专科以上上线人数1335 人。九龄小学于秋季学期正式投入使用。教学资源配置更为优化，办学条件迅速提升，现有小学共17所，其中城区7所、镇区7所、乡村3所；乡镇教学点42个。全区小学校区面积56.7万平方米，其中校舍建筑面积16.93万平方米；在各类建筑物中，框架结构房屋面积11.19万平方米，砖混结构房屋面积5.63万平方米；用于教学及辅助用房面积7.26万平方米，其中框架结构建筑4.6万平方米。小学运动场地面积达12.49万平方米，运动场面积及体育设备达标的学校9间。全区现有各类学校31间，在校学生36355人：其中，高级中学2间，在校学生6571人；初级中学9间，九年一贯制学校1间，在校学生10248人；中级职业学校1间，在校学生2469人；小学17所，在校学生17029人。幼儿园41所（民办36所），入园儿童4675人，在园儿童8965人；全区3-5岁儿童毛入园率达到97.4%；小学适龄儿童入学率达到100%，毕业升学率100%；初中适龄学生入学率达到99.4%，毕业升学率98.5%；“三残”儿童少年入学率达到100%。高中阶段教育毛入学率95.6%，普通高考取得好成绩，2011年，全区1919名普通类考生中，重点

曲江旅游资源丰富，有“南宗祖庭”之称的千年古刹南华禅寺，有

马坝油粘米

曲江区

马坝油粘米是曲江区传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一。

马坝油粘米是曲江区的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘，因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。

马坝油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感。

马坝油粘米历史以来就享有很高的知名度，清光绪二十八年（1902年）编纂的《曲江乡土志》中就有马坝油粘米曾作朝庭贡米的记载。建国初期作为地方土特产销售到东南亚国家，上世纪50年代曾跻身于印度国际博览会，获得“优质米”的殊荣。

为本区大塘人创制，80年代初始闻名粤北。该菜酥松爽滑、肥而不腻、香飘满桌。制作过程：选上好五花肉，煮至可用筷子戳穿猪皮再下油锅炸至皮脆，加上糖、盐、南乳、五香粉，炸好的香芋蒸熟即成。

曲江区

水棉胎

水棉胎是一种流行于本区坝地地区的传统食品。其类似腐竹，浸水后形如棉胎状，久煮不烂，口感甚好，香滑、绵而不糊，又有别于腐竹。它可作肉卷类菜色的包皮，也可以单独作火锅佐料。由于其风味独特，一品多用，因而驰名曲江区内外，经本籍香港同胞传到香港后小有名气，香港曲江同乡会编辑的刊物把它列为岭南驰名食品。

创于明朝末，为本区白土镇独创。有莲蓉、豆蓉、椰蓉三个品种8个规格。其特色是选用本地纯正土榨花生油，具有选料考究，做工精细、表皮橙黄、肉质松润、清甜可口等特点。是驰名粤北的中秋送礼佳品，近年更大量销往省内各地。

为本区白土镇由坪管理区农户自制，选用本地优质黄豆经精细加工而成。其特点是表面光洁、色泽乳白、入口甘润、无论冷水、热水泡煮都软而不烂，文、煲、炸、煮均宜，是粤北群众宴客送礼之上品。

为本区沙溪镇颇具特色的食品。是选用上好麻竹笋经华子山山溪水浸泡而成。此笋肉色洁白、清香可口、开胃生津。连水一起入罐贮藏，不用加任何防腐剂，可以数年(可长达15年)不变质，不变味，不变色，因此久负盛名。