舞阳县

舞阳县

舞阳县位于河南省中部偏南，洪河上游,地处

舞阳县行政区划图

舞阳县辖7个镇、7个乡：舞泉镇、吴城镇、

舞阳，因在舞水之阳而得名。清代翰林院编修

舞阳县

舞阳，位于河南省中部，地处黄淮海大平原，属漯河市辖县。它南眺平顶山之钢区，北望

舞阳县

舞阳属

有

舞阳东距107国道40公里，

舞阳县

舞阳县地处中原，几千年来，生息在潕水岸边的人们，用他们的聪明和智慧，创造了灿烂辉煌的历史文化。舞阳，历史悠久，古文化源远流长。早在8000年前，先民们就在这块土地上繁衍生息，勤劳耕作，创造了璀璨辉煌的文化。境内的贾湖文化遗址有许多震惊世界的重大发现：出土的骨笛已具备七音节结构，可以吹奏完整的乐曲，它把人类音乐史向前推进了3000年，是目前世界上最早 的乐器；出土的甲骨契刻符号比安阳殷墟甲骨文早四千年，比素称世界最早的古埃及纸草文字还早一千多年，是世界上最早的文字雏形。遗址中发现的实物材料证明，我们的祖先早在八、九千年前就会酿酒，是世界上最古老的“酒”……贾湖文化是中华民族历史长河中第一个具有确定时期记载的文化遗存，是“人类从蒙昧走向文明的第一道门槛”，被誉为“人类文明的第一缕曙光”。 

舞阳，文化积淀丰厚，文物古迹众多。人类的大智大勇、辛勤耕耘给舞阳大地留下了众多的文化古迹。境内仰韶、龙山、商周文化遗址比比皆是，古建筑、石碑刻、古器皿，风格各异。现已发现贾湖、阿岗寺、东不羹城、胡国城、简襄王城、周汉舞阳故城等40余处古文化遗址，还有城隍庙、山陕会馆、彼岸寺、樊哙墓等一批极有价值的文物古迹，其中北舞渡山陕会馆里的彩牌楼为清代河南牌楼建筑之冠。

胡辣汤

烙馍是一种食品，烙馍又叫单馍，是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起叫做“鏊子”的铁板上烙熟的，可单食，也可卷菜食用，是中原地区最家常也最受欢迎的面食。

杠子馍产自北舞渡，是舞阳最著名的小吃，杠子馍底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软，存数日之久，不霉不硬。

北舞渡糊辣汤：肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，由30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制而成。从汤色上看，北舞渡胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条等。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。行走在各地的大街小巷口，随处都能见到胡辣汤的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的首选。