辽阳县

辽阳县资源丰富，基础雄厚。东部山区林木茂盛，矿藏丰富，现有菱镁、

今辽阳县境从战国的燕开始，历经秦、汉，一直到东晋十六国的后燕，都属于辽东郡（国）的襄平县（今辽阳市）。北燕之后，经南北朝直至隋，这一带都是高句丽所建立的割据政权。唐高宗收复辽东之后，在今辽阳市设置辽城州都督府。辽太宗天显十三年（实际为会同元年即938年）“改南京为

 “十一五”以来，县委、县政府团结和带领全县人民，以科学发展观统领全局，紧紧围绕“统筹城乡发展，建设区域强县”的发展目标，积极实施“工业立县、工业强县、富民兴县”三大战略，全县经济实现了由复苏到振兴的转变，社会各项事业迈上了新的台阶。

综合经济实力显著增强。到“十一五”期末，全县地区生产总值实现205.2亿元（预计，下同），是2005年的3.1倍，年均增长25.1%；地方财政一般预算收入（新体制）实现12.6亿元，是2005年的4.8倍，年均增长36.1%；全社会固定资产投资完成102亿元，是2005年的5.4倍，年均增长40.3%；

城乡人居环境得到改善。顺利完成了《辽阳县城市总体规划（2009—2030）》修编工作，确立了“两轴两翼，一主三副”城乡发展格局。县城面貌焕然一新，基础设施不断完善，老城区和城中村改造步伐加快，新型商住小区和高层建筑相继建成，首山公园成为县城人们喜爱的休闲娱乐活动场所，城市管理进一步加强，城市功能明显提升。新农村建设步伐加快，中心镇、中心村成为城乡有效接点，村村通油路工程提前实现，自来水工程、有线电视工程、网络建设工程、电网扩容改造工程扎实推进，文化站、健身广场等公共活动场所逐渐增多，乡村环境整治力度进一步加大。连续两届获得省“绿叶杯”称号，城乡统筹、协调发展的局面初步呈现。

国家“科技特派员试点县”工作稳步开展；教育基础设施不断完善，“双高普九”扎实推进，高考升学率逐年提高，职业教育、民办教育长足进步；文化、广电事业日益繁荣；就业形势保持平稳，养老、医疗、

辽阳的特色美食小吃有：老怀王商店的豆腐房、翰林府周边的麻辣烫、许记抻面的鸡骨架等等。    

蕨菜，俗称猴腿，生长在山中低湿地带，初春时节是最佳采集时机。此道菜清淡可口，味香色浓，全天然，保健功能强，深受日本及韩国客人青睐。 

羊汤是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下水货，切成条状，和羊骨一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐料食用。其味道鲜美可口，羊肉甘温无毒，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，内健肌力，外御风寒之功效，羊骨又含有磷酸钙，碳酸钙，钠，钾，骨胶原，中性脂肪磷脂等营养成分，喝全汤能祛风驱寒、大补健身，且有 补钙强力、壮阳，补肾填精之功效。 

辽阳县丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。

辽阳县当地特色“烤全羊”。烤羊出炉后，应用刀将其分解成若干块，用餐刀、竹筷撕块，蘸椒盐面食用，绝对香浓沁脾，口齿留香。 辽阳县当地特色“烤全羊的制作过程 ： 

1、将羔羊宰杀后，剥皮去内脏并洗净；

2、用细盐在羊的内外擦抹，腌制半小时； 

3、将鸡蛋打碎搅制成糊，加入姜、葱、胡椒、孜然等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在整个羊身上； 

4、把整只羊放入钢炭火炉中微火熏烤，前后翻转，反复多次，3小时后可出炉； 

烤羊出炉后，应用刀将其分解成若干块，用餐刀、竹筷撕块，蘸椒盐面食用，绝对香浓沁脾，口齿留香。