荞麦

株：一年生草本，高达90厘米。

茎：茎直立，上部分枝，绿或红色，具纵棱，无毛或一侧具乳头状突起。

叶：叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，先端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；叶柄长0.5-6厘米，托叶鞘偏斜，膜质，短筒状，长约0.5毫米。

花：花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具乳头状突起苞片绿色，长约2.5毫米。花梗较苞片长，无关节；花被5深裂，花被片椭圆形，红或白色，长3-4毫米；雄蕊8，较花被短；花柱3,柱头头状。

果：瘦果卵形，具3锐棱，长5-6毫米，突出于宿存花被之外。

一年生草本，高达90厘米。茎直立，上部分枝，绿或红色，具纵棱，无毛或一侧具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，先端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；叶柄长0.5-6厘米，托叶鞘偏斜，膜质，短筒状，长约0.5毫米。花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具乳头状突起苞片绿色，长约2.5毫米。花梗较苞片长，无关节；花被5深裂，花被片椭圆形，红或白色，长3-4毫米；雄蕊8，较花被短；花柱3,柱头头状。瘦果卵形，具3锐棱，长5-6毫米，突出于宿存花被之外。花期5-9月，果期6-10月。

生境：田边荒地、沟边

功用：种子供食用；全草药用，治高血压、肺出血；又为蜜源植物

Fagopyrum esculentum Moench, Moth. Pl. 290. 1794; Meisn. in DC. Prodr. 14: 143. 1856; Hook. f. Fl. Br. Ind. 5: 55. 1886; 湖北植物志1: 216.图290. 1976; Hara, Enum. Flow. Pl. Nep. 3: 174. 1982;西藏植物志1: 604. 1983; Borod. in Pl. Asiae Centr. 9: 121. 1989.——Polygonum fagopyrum L. Sp. Pl. 364. 1753; Forb. et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 339. 1891; Sam. in Hand.-Mazz. Symb. Sin. 7: 185. 1929; Stew. in Contr. Gray Herb. 88: 116. 1930; Kung in Fl. Ill. N. Chine 5: 62. Pl. 26. 1936. ——P. emarginatum Roth, Cat. Bot: 1: 48. 1797.——Fagopyrum sagittatum Gilib. Exercit. Phyt. 2: 435. 1792 nom. illegit.; 东北草本植物志2: 66.图61. 1959.